Mchuzi wa Damu ya Damu ya Kihispania na Mkate (Morcilla Frita con Pan) Recipe

Morcilla ni safu ya kihispania ya kawaida iliyotokana na damu ya nguruwe na manukato. Aina mbili za kawaida ni morcilla de cebolla (vitunguu) na morcilla de arroz (mchele) ingawa, kama vyakula vyote vya Kihispania, kuna tofauti za kikanda.

Morcilla de arroz ni kawaida aina inayotumiwa wakati wa kukataa na ni rahisi kuandaa hii tapa halisi ya Kihispania katika dakika chini ya 10.

Sausage ya mtindo wa damu ya Kihispaniola inapatikana katika maduka ya vyakula vya kikabila na kupitia wauzaji kwenye mtandao. Angalia viungo kwa wauzaji wa internet huko Marekani ambapo niweza kununua chakula cha Kihispania?

Nini Utahitaji

• 7 hadi 8 ounces
• morcilla de arroz (mchele mbalimbali) sausage
• Vijiko 2 hadi 3
• mafuta ya mizeituni

Jinsi ya Kuifanya

1. Kata morcilla ndani ya vipande vidogo takriban 1-inchi mnene.
2. Ongeza mafuta kwenye sufuria ya kukata (8 au 9 inches) na joto kwenye kati. Wakati mafuta ni ya moto, ongeza vipande vya morcilla na kaanga pande mbili za kukata kwa dakika 3 hadi 4 kila mmoja.
3. Wakati morcilla ni kupikia, kata ubao ndani ya vipande vya 1/2-inch. Juu kila kipande cha mkate na kipande cha morcilla. Salama morcilla na dawa ya meno.

Vipodozi vya Damu kutoka kwa Cuisines nyingine za Dunia

• Kichocheo cha Damu Kipolishi (Kiszka) Recipe

• Recipe ya Pudding ya Black Guyanese

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	198
Jumla ya Mafuta	19 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	11 g
Cholesterol	29 mg
Sodiamu	338 mg
Karodi	1 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	6 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)