Kubbeh ni mfukoni mdogo wa unga unaoingizwa na karanga ya nyama na pine . Kubbeh kwa supu ni kawaida kuchemshwa, wakati Kubbeh aliwahi katika sahani ni fried. Maduka ya vyakula nchini Israeli na zaidi katika Umoja wa Mataifa hutoa pakiti zilizohifadhiwa za Kubbeh ambazo zime tayari kushuka kwenye supu ya mboga . Furahia kichocheo hiki cha jadi cha supu ya Kubbeh ya kosher, au Marak Kubbeh kwa Kiebrania.
Nini Utahitaji
- 1/3 kikombe mafuta ya mboga
- Vitunguu 1, kung'olewa
- Vijiko 3 vya nyanya
- Karoti 3, kata katika pande zote
- Zucchini 3, kata katika pande zote
- Vijiko 2 kuku supu poda
- Supuni 1 ya paprika
- Sukari 1 sukari
- Kijiko 1 cha chumvi lemon
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi
- Vikombe 10 (2 1/2 lita) maji
- Mfuko 1 uliohifadhiwa kubbeh
Jinsi ya Kuifanya
- Joto mafuta katika skillet. Piga vitunguu mpaka uwazi.
- Ongeza nyanya ya nyanya polepole na upeze joto.
- Jaza sufuria ya supu na 2 1/2 lita au vikombe 10 vya maji.
- Koroa kwenye mchanganyiko wa nyanya na vitunguu kutoka skillet na karoti.
- Kuleta kwa chemsha.
- Ongeza zukini, manukato na Kubbeh waliohifadhiwa.
- Weka moto, na upika, sehemu ya kifuniko, kwa dakika 20-30.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 121 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 260 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 2 g |