Mikate ya Crab ya Maryland

Toleo rahisi na la kweli la classic hii ya Maryland. Jambo la mikate ya kaa ya Maryland sio juu ya kuchanganya na kupamba kaa.

Nini Utahitaji

• 1 lb. kipufu au chafu ya nyuma
• 8 crackers chumvi
• Yai 1 iliyopigwa
• 2 tbsp. mayonnaise
• Tsp 1. Mchuzi wa Dijon
• 1/4 tsp. Mchuzi wa Worcestershire
• 1/2 tsp. Vikombe vya Old Bay, au zaidi ili kuonja
• Chumvi kwa ladha
• 2 tbsp. mafuta ya mboga

Jinsi ya Kuifanya

1. Futa kitambaa na ukichukua kwa ajili ya kamba na cartilage. Weka kaa katika bakuli na kuiweka kando.
2. Ponda nyuzi za chumvi hadi nzuri sana na mchanganyiko na viungo vingine vyote. Weleza kwa upole katika kaa. Changanya tu ya kutosha kuchanganya viungo. Hutaki kuvunja kaa kwenye shreds nzuri. Piga mikate ya kaa 6, kifuniko, na friji kwa saa angalau.
3. Joto juu ya vijiko 2 vya mafuta ya mboga katika skillet kubwa ya kukimbia juu ya joto la juu. Kupika mikate ya kaa mpaka rangi ya dhahabu, dakika 3 hadi 5 kwa upande. Tumia sahani.

1. Kutumikia mikate ya kaa na mchuzi wa tartar, remoulade, au tu kwa itapunguza lamon.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	219
Jumla ya Mafuta	11 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	93 mg
Sodiamu	709 mg
Karodi	10 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	18 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)