Mavazi hii ya classic (stuffing) ya kuku ni sahani bora ya kuhudumia na kuku iliyochuliwa au ya kupikia, nguruwe, au Uturuki.
Ikiwa unapoamua kuingiza kuku nzima, hakikisha kupika kwa usalama. Joto - katikati ya vitu vinavyopakia - lazima kufikia joto la chini la 165 F (73.9 C) wakati limepikwa katika ndege. Hebu kuku au nguruwe kusimama kwa dakika 15 hadi 20 kabla ya kuondosha. Kidokezo: Usiweke kuhifadhi kwenye ndege.
Nini Utahitaji
- 1/4 kwa 1/2 kikombe vitunguu (finely kung'olewa)
- 1/2 kikombe cha celery (kilichokatwa)
- 1/3 kikombe siagi
- 4 vikombe mkate cubes
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/4 hadi 1/2 kijiko cha kijiko
- 1/2 kijiko
- msimu wa kuku (au ladha)
- 1/2 kikombe kuku mchuzi (zaidi au chini kama inahitajika; tazama maelekezo)
- 2 mayai makubwa
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri kwa 325 F. Bomba la kina 2 1/2 hadi 3-safu ya kuoka.
- Jua siagi katika sufuria kubwa ya saute juu ya joto la kati.
- Ongeza vitunguu na celery na kupika, kuchochea mpaka vitunguu ni translucent na celery ni kidogo zabuni.
- Katika bakuli kubwa kuchanganya mchanganyiko wa vitunguu na celery na cubes mkate, pilipili nyeusi chini ya ardhi, chumvi, sage, na kuku msimu.
- Ongeza mchuzi wa kuku mpaka tu unyevu. Ladisha na kurekebisha msimu.
- Whisk mayai kwenye bakuli ndogo na kisha ukawacheze kwenye mchanganyiko wa kuchanganya.
- Spoon dressing katika sahani tayari kuoka. Funika sahani ya kuoka kwa kukabiliana na foil.
- Bika katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 35. Ondoa foil na uendelee kupika kwa dakika 10 hadi 15 tena.
Tofauti
- Tumia makombo ya nusu ya nafaka pamoja na cubes ya mkate.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 178 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 178 mg |
| Sodiamu | 173 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 7 g |