Labda wewe kwanza kusoma kuhusu hilo katika Kitabu chako cha Guide cha Amsterdam au ulifungwa na rafiki wa ndani. Kisha umesambaza bidhaa na mara moja umeelewa ni nini kinachohusu. Sasa unaweza kurejesha keki ya Amsterdam iliyopenda zaidi katika jikoni yako mwenyewe. Keki ya unyevu hufanywa zaidi ya luscious kwa kiasi kikubwa cha nazi na mananasi. Imejaa cream-jibini frosting na doused na almond kuoka. Kutoa addictive.
Kichocheo hiki kilichapishwa awali katika Upendo wako wa Chakula cha mchana na Sean Wainer. Imebadilishwa na kuchapishwa kwenye tovuti hii na ruhusa ya aina ya mchapishaji. Kwa maelezo zaidi juu ya kitabu, angalia chini.
Nini Utahitaji
- 2 3/4 kikombe (550 g)
- sukari nzuri
- 1 1/2 kikombe (360 ml) mafuta ya mboga
- 3 mazao makubwa
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- Kikombe cha 7/8 (360 g) unga wote unaozingatia
- 3 1/2 kijiko cha kuoka soda
- 1 1/4 kijiko cha chumvi nzuri
- 1 kijiko chini ya sinamoni
- 1/3 kijiko cha chini cha mkojo
- 1/4 kijiko cha ardhi yote
- Vikombe vidogo (300 g) karoti (vyema vyema)
- Vikombe 2 (200 g) yazi nazi
- 1 1/4 kikombe (240 g) vipande vya mananasi (safi ni bora, lakini makopo ni nzuri)
- Kwa kupiga:
- 1 1/4 kikombe (400 g) chembe ya wazi ya cream
- 1/4 kikombe (60 ml)
- cream cream
- 1 tsp dondoo ya vanilla
- Kikombe cha 3/4 (75 g) sukari (iliyopigwa poda)
- Vijiko 6 vilivyosababishwa na maziwa (yaliyochapishwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi digrii 350 F (175 digrii C). Kuwapiga pamoja sukari na mafuta ya mboga hadi mwanga na fluffy. Ongeza mayai na dondoo ya vanilla, na kupiga vizuri. Punguza pamoja unga, kuoka soda, chumvi, sinamoni, nutmeg na allspice, na uingie kwenye mchanganyiko wa mvua. Kisha nyanya kwenye karoti iliyokatwa, nazi ya nazi na mananasi iliyovunjika. Folding ni muhimu hapa, kuweka mwanga wa keki na fluffy.Over-mixing itafanya kuwa rubbery.
- Gesi sufuria ya fomu ya spring. Weka chini na pande za sufuria na karatasi ya kuoka. Mimina batter ndani ya sufuria, na uoka kwa saa 1. Ondoa keki kutoka tanuri, na uingiza kidole ndani ya kati ili uangalie ikiwa imefanywa. Ikiwa dawa ya meno inatoka safi, keki iko tayari. Hebu keki ya baridi kwa saa angalau kabla ya kuondokana na sufuria.
- Kata keki moja kwa moja katika nusu na kisu kilichombamba, kilichochomwa. Fungua keki hivyo pande zote zimekatwa.
- Wakati huo huo, jitayarisha baridi. Katika bakuli kuchanganya, mchanganyiko jibini cream, cream, vanilla dondoo na sukari ya unga. Weka dollop ya ukarimu katikati ya upande mmoja wa keki na, pamoja na spatula, ueneze kwenye safu kubwa ya 1/3-inch (1 cm) nje, ukiacha karibu 1/3 inch (1 cm) kutoka makali . Weka upande wa pili wa keki, kata upande chini, juu, na uangaze kwa upole hadi frosting itaenea hadi kando. Funika juu na pande za keki na frosting iliyobaki. Kunyunyiza pande na baadhi ya juu ya keki na maziwa yaliyochapwa, naacha kituo kizuri cha nyeupe.
Kumbuka: Fanya keki siku moja kabla. Ni rahisi kueneza baridi wakati ni baridi kabisa.
Kuhusu kitabu:
Je, kidogo kidogo cha jiji cha Jordaan chakula cha mchana kilikuwa cha kushinda mioyo ya wakazi wa eneo hilo na kujitenga yenyewe karibu na kila kitabu cha mwongozo wa Amsterdam? Rahisi. Kwa kutoa njia za upendo kwa njia za kibinafsi za broodje na huduma na tabasamu. Kwa ajili yetu, kahawa hiyo inashikilia kumbukumbu nzuri ya mapumziko yetu ya miaka ishirini na moja wanaoishi kona. Wengi hangover alikuwa nursed hapa na jagged mood smoothed na kipande cha keki maarufu karoti.
Katika siku nyingi, tutaweza kunyakua mlo wa haraka (vggies iliyopangwa ilikuwa favorite). Sasa tunaishi mwisho wa mji, na usitumie kupiga mara nyingi kama tunavyopenda. Dunia ya Bahati ndogo ina kitabu cha kupikia kipya kinachotupusha. Bila shaka, huhitaji kuwa (wakati mmoja) mara kwa mara ili kufahamu kitabu hiki cha kupikia. Kuna mapishi zaidi ya 60 kwa sandwichi za moto na baridi, supu, saladi, sahani za pasta, biskuti, mikate na pies kwa mtu yeyote anayetaka kupenda chakula cha mchana. Pia kuna sehemu na mawazo kwa vyama na chakula cha mchana.
- Kichwa: Wapenda chakula chako cha mchana. Kitabu cha Mapishi ya Dunia Kidogo
- Mwandishi: Sean Wainer
- Tarehe ya kuchapishwa: Februari 2016
- Imechapishwa na: Forte Culinair
- Lugha: Inapatikana kwa Kiholanzi na Kiingereza
- Bei: € 24,95
- ISBN 9789462501249
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 771 |
| Jumla ya Mafuta | 51 g |
| Fati iliyojaa | 15 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 27 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodiamu | 889 mg |
| Karodi | 74 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 7 g |