Nyama za nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe

Nyama hizi za nyama ni tamu na za spicy, zinafaa kwa mpira wa nyama. Au kuwatumikia kama sahani kuu na mchele na sahani ya mboga au saladi.

Viungo vinaweza kupatikana mara mbili kwa kundi kubwa, na unaweza kutumia nyama ya nguruwe katika mapishi hii kwa ladha ya meati.

Kama kivutio, hutumikia nyama za moto kutoka kwa jiko la polepole au sahani ya chafing na napkins ya cocktail na meno ya wageni.

Nini Utahitaji

• Pound 1 konda nguruwe (90% konda kama iwezekanavyo)
• 1/4 kikombe bora crumbs mkate (wazi)
• 2 vitunguu ya kijani (vyema vilivyochaguliwa)
• Vijiko 3 nyekundu bell pilipili (finely kung'olewa)
• 2 karafuu ya kati ya vitunguu (finely minced)
• 1/2 kijiko cha chumvi cha kosher
• 1/2 kijiko cha ardhi coriander
• 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
• 1/4 kijiko chini ya pilipili ya cayenne
• Yai 1 (kupigwa kidogo)
• Kwa Sauce:
• 1 kikombe apricot kulinda
• 2/3 kikombe cha apple juisi
• Vijiko 2 cider siki
• Vijiko 2 vya unga
• Kijiko 1 cha chumvi cha kosher
• 1/2 kijiko cha tangawizi
• 1/2 kijiko cha vitunguu poda
• 1/4 kijiko chini ya pilipili ya cayenne

Jinsi ya Kuifanya

1. Tanuri ya joto kwa 375 F (190 C / Gesi 5).
2. Nambari ya sufuria ya 15-na-10-by-1-inchi yenye foil au foil ya nywele. Ikiwa hupiga mara kwa mara, mafuta na dawa ya kupikia au kufupisha kidogo.
3. Katika bakuli, jumuisha nyama ya nyama ya nguruwe, makombo ya mkate, 2 vitunguu vyeusi vilivyokatwa, pilipili nyekundu ya kelusi, vitunguu chumvi, pilipili nyeusi, 1/4 kijiko cayenne pilipili, na yai iliyopigwa. Changanya mpaka vizuri.

1. Piga mchanganyiko wa mpira wa nyama na kijiko au kuki ya kuki na sura kwenye nyama za nyama ndogo. Panga kwenye karatasi ya kupikia tayari.
2. Kuoka kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 25 hadi 30 au hadi kupikwa kabisa na hakuna tena katikati.

Fanya Sauce

1. Katika sufuria kubwa, fanya vihifadhi vya apricot, juisi ya apuli, siki, cornstarch, supu 1 ya chumvi ya kosher, tangawizi ya ardhi, unga wa vitunguu, na kijiko cha 1/4 cha pilipili ya cayenne. Whisk au kuchochea mpaka vizuri.
2. Kupika juu ya joto la kati, kuchochea mara kwa mara, kwa muda wa dakika 2 hadi 3 au mpaka unene.
3. Ongeza mpira wa nyama uliooka kwa mchuzi na kuchochea kanzu. Simama kwa muda wa dakika 5, kuchochea mara kwa mara, au hadi joto kali.

Kutumikia kama mpira wa nyama wa kuvutia au utumie kama sahani kuu na mchele na mboga ya kijani.

Hufanya karibu 25 hadi 30 ndogo za nyama.

Unaweza pia kuwa

Barbecue kuku nyama ya nyama

Maziwa ya Pipi na Mazuri

Chakula cha nyama cha Cranberry Cocktail

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	61
Jumla ya Mafuta	2 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	1 g
Cholesterol	22 mg
Sodiamu	146 mg
Karodi	4 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	5 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)