Chops hizi za nguruwe lazima ziwe nene na zenye nyama kwa sababu marinade inayowapa ladha ni zaidi ya uwezo wa kuwageuza kuwa kitu cha kuvutia. Chombo kizuri, nene ncha au kituo cha kukataa kitanda kitatumika kikamilifu, lakini chochote unacho kitakuwa kikubwa.
Mchanganyiko wa asali kwa tamu na tangawizi inamaanisha kuwa chops hizi za nguruwe zitakuwa na uso kamilifu wa caramelized. Weka kwao moto na kwa haraka, lakini usipungue.
Nini Utahitaji
- 4 chops ya nyama ya nguruwe (1 1/2 inchi mnene)
- Kwa Marinade:
- 1/3 kikombe / 80 ml. asali
- 3 tbsp / 45 ml.
- mchuzi wa soya
- 1 tbsp./15 ml mafuta ya mboga
- 2 clove vitunguu (minced)
- 1 tsp./5 ml tangawizi (inayotumiwa)
- 1 tsp/5 ml.
- mafuta ya sesame
- 1/2 tsp./2.5 ml. chumvi bahari
Jinsi ya Kuifanya
- Kuchanganya viungo vya marinade kwenye bakuli ndogo.
- Weka chops ya nyama ya nguruwe kwenye sahani ya kioo isiyojulikana.
- Panua marinade juu ya chops, kifuniko, na kuruhusu marinate katika jokofu kwa masaa 1 hadi 3.
- Preheat grill kwa joto la kati.
- Ondoa chops kutoka sahani ya kioo na uondoe marinade.
- Weka nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kwenye rack ya mafuta ya grill na kuruhusu kupika kwa muda wa dakika 20-25, kugeuka mara moja.
- Mara joto la ndani lifikia nyuzi 145 F / 65 digrii C, mpaka nyanya za nguruwe zifanywa.
- Ondoa kutoka kwenye joto, basi chura za nyama ya nguruwe pumzika kwa dakika 5 na utumie na pande zako zinazopenda.
Kumbuka:
Ikiwa unataka, tagawanya kundi la marinade. Tumia nusu yake kama inavyoelezwa hapo juu, na uiminishe pumpu katika kupika wakati nyasi za nyama ya nguruwe zinapanga.
Unapokwisha kumtumikia, panua mchuzi wa ziada ya mchuzi. Marinade hii ni ya ajabu kutumikia juu ya mchele nyeupe nyeupe au kahawia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 578 |
| Jumla ya Mafuta | 28 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 12 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodiamu | 1,118 mg |
| Karodi | 35 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 47 g |