Hizi pendekeo za bluu za ajabu na mwanga na fluffy, na ladha kabisa kwa kura ya siagi na syrup ya maple. Fanya pancakes hizi kwa kifungua kinywa cha familia yako ya jumapili.
Batter ni rahisi, na ni maandalizi ya haraka kwa sababu hakuna haja ya kutenganisha mayai na kupiga wazungu.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 vya unga wote
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- Kijiko 1 cha kuoka soda
- 1/2 kijiko chumvi
- Vijiko 2 sukari
- 2 mayai makubwa
- 2 vikombe siagi *
- Vijiko 3 vya siagi (kilichochomwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri hadi 200 F ikiwa unataka kuweka pancakes joto ili kuitumikia wote mara moja.
- Katika bakuli kubwa, kuchanganya unga, unga wa kuoka, soda, chumvi, na sukari.
- Whisk mayai, kipepeo, na siagi pamoja katika bakuli ndogo. Kuchanganya mchanganyiko na kuchochea hadi laini, lakini usisite.
- Janda griddle juu ya joto la kati au chini, kulingana na mtego wako. Nitumia aina ya gesi ambayo ni ya moto sana, kwa hiyo mimi husababisha kichwani tu juu ya mipangilio ya chini kabisa au kutumia difuser ya chuma iliyopigwa.
- Kutumia 1/4 hadi 1/3 kikombe kipimo, kupika mpaka utaona Bubbles juu juu na kando ni kiasi fulani kavu kuangalia. Flip juu na kahawia upande mwingine.
- Ondoa pancakes kwenye sahani au sufuria na ukae joto katika tanuri 200 F, kabla ya taka.
- Kutumikia pancakes ya moto na siagi na siki.
* Tip kwa kufanya mbadala ya siagi na maziwa mazuri: Kwa kila kikombe cha siagi kinachohitajika, weka kijiko cha 1 cha siki au maji ya limao katika kipimo cha kikombe cha 1 na kisha uongeze maziwa kwa alama moja ya kikombe. Hebu maziwa kusimama kwa muda wa dakika 5 hadi 10 ili kutoa muda wa kuvuta. Tumia katika batter pancake au kichocheo kingine.
Vidokezo na Tofauti
- Kwa kifungua kinywa rahisi, jitayarishe kupiga usiku kabla; Funika bakuli na refrigerate mpaka uko tayari kupika.
- Kwa fluffiness kidogo zaidi, kupiga wazungu wa yai tofauti na kuwapiga katika batter tu mpaka kuingizwa.
- Joto la syrup katika sufuria juu ya joto la kati au katika microwave. Itachukua sekunde 45 kwa joto la 1/2 kikombe cha syrup katika microwave.
- Mawazo ya juu: Jaribu jordgubbar safi iliyokatwa vizuri, jamu ya moto au kuhifadhi , cream au sour au sukari, au syrup ya matunda.
- Fungia pancakes iliyobaki katika safu moja na kisha uiweka kwenye chombo cha friji kilichotenganishwa na karatasi za karatasi ya wax.
- Ili kurejesha mikate iliyohifadhiwa, kuiweka kwenye karatasi ya kupikia na kuoka kwenye 325 F kwa dakika 8 hadi 10, au hadi moto. Ikiwa pancakes ni sturdy, pop yao katika toaster na joto mpaka moto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 93 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodiamu | 268 mg |
| Karodi | 7 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 4 g |