Pendeke za mtindi ni fluffy, snap kwa mjeledi pamoja, na njia nzuri ya kufanya lishe ya ziada katika mlo muhimu zaidi wa siku. Ongoje, je, sisi tulidhani wewe unayatengeneza haya kwa kifungua kinywa? Hakuna haja ya kuwa ya kawaida; Panikiki hizi ni kitamu kama chakula cha kujifurahisha, cha jioni rahisi au hata kutumika kama dessert na vidole vya haki ( ice cream na mchuzi wa strawberry mtu yeyote?)!
Mara tu umefanya pancake za kibinafsi, kwa kweli kutoka mwanzoni, huenda ukajiuliza kwa nini umekuwa unasumbua kuchukua nafasi ya kikombe cha thamani na mchanganyiko wa pancake-umekuwa unalipa mengi kwa mtu kuchanganya unga na sukari pamoja kwako!
Kichocheo hiki ni rahisi kupunguza au mara mbili kama kifungua kinywa chako kinahitaji mahitaji.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe unga (au unga 3/4 kikombe na kikombe 1/4
- nafaka au unga mwingine kwa ajili ya texture na ladha)
- Vijiko 2 sukari
- 1 1/4 vijiko
- unga wa kuoka
- 1/4 kijiko cha kuoka soda
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1 kikombe wazi
- mtindi (nonfat, chini mafuta, au maziwa yote kazi hapa)
- Mayai 2
- Vijiko 2 (siagi iliyokatwa au mafuta ya mboga)
Jinsi ya Kuifanya
- Joto la griddle au sufuria kubwa ya kukata juu ya joto la kati. Mzunguko kwa mara kwa mara ili uhakikishe kuwa ni moto mkali. Mara baada ya moto, fungua joto hadi kati na uendelee uso wa moto. Jinsi ya moto? Unataka kushuka kwa maji au kupiga ngoma, lakini si splatter au kulipuka (hiyo ni moto sana). Kuchukua muda wa kurekebisha joto na kuwa na uso wa moto wa moto lakini usio na moto sana wa kupikia ni ufunguo wa pancake sawasawa na kupikwa.
- Wakati griddle au sufuria inapunguza, fanya batter: Changanya unga, sukari, unga wa kuoka, soda ya kuoka, na chumvi kwenye bakuli la kati.
- Katika bakuli nyingine ya kati, whisk pamoja mtindi na mayai. Ongeza mchanganyiko wa yai ya mtindi kwa mchanganyiko wa unga na kuchochea kuchanganya. Kuvuta siagi au mafuta.
- Brush au mafuta ya dawa kwenye griddle ya moto au sufuria na kijiko chagua ndani ya mikate na kuruhusu hadi kupika mpaka juu ya mikate, karibu na dakika 2. Kutumia spatula, flip mikate juu na kupika mpaka wao ni kahawia dhahabu upande wa pili, kuhusu dakika nyingine 2. Tu kupika pancakes nyingi kama fit juu ya griddle yako au sufuria bila kugusa; kazi katika batches ikiwa ni lazima.
- Kuhamisha pancakes kwenye sahani au sahani binafsi.
Kutumikia keki za moto, na siagi, syrup ya maple , asali, au jam kama unavyopenda.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Jumla ya Mafuta | 15 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sodiamu | 652 mg |
| Karodi | 26 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 8 g |