Je, inachukua nini kugeuka jordgubbar safi kwenye mchuzi wa ladha tamu kamilifu kwa kuchunga kwenye keki au kuchoma juu ya ice cream? Tu kidogo ya sukari na smidge ya muda. Kwa kiasi kikubwa, ni rahisi sana. Soma kichocheo hiki na hutaweza kamwe kununulia kununua mchuzi wa strawberry tena!
Pamoja na kuvaa keki rahisi au ice cream ya homemade , mchuzi huu pia ni ladha juu ya pancakes au waffles , au tu aliongeza kwa kidogo ya mtindi .
Nini Utahitaji
- Pint 1 safi
- jordgubbar
- Vijiko 2 hadi 4 sukari
Jinsi ya Kuifanya
- Mambo ya kwanza kwanza: Unahitaji kubisha jordgubbar. Kuchochea ni mbinu ambayo hupunguza shina ya kijani na calyx nyeupe hapa chini, badala ya kuzima tu juu ya kijani. Ikiwa hujawahi kuunganishwa hapo awali, angalia mafunzo haya kwa hatua ambayo inakuonyesha jinsi ya kuingiza ncha ya kisu cha kupigia chini ya shina, kubadili berry, na uondoe kalyx kwa urahisi.
- Mara baada ya kumefungia matunda unaweza kugawanya au kuwakata. Kumbuka kuwa unawachea vizuri, mchuzi zaidi-kama bidhaa ya mwisho itakuwa.
- Weka berusi zilizokatwa au kung'olewa kwenye bakuli la kati. Kwa mchuzi hata mchuzi, endelea na kutumia tenderizer ya nyama au nyuma ya kijiko ili kuponda vipande vya strawberry (au baadhi yao).
- Kunyunyizia jordgubbar iliyokatwa au iliyokatwa na sukari. Vitunguu vya kweli havihitaji tani ya sukari, lakini njia hii hutumia matumizi bora ya berries ya ho-hum kwa kuimarisha na kuchora juisi zao.
- Funika na uache (au macerate, ambayo ndiyo neno la upishi kwa sawa na tamu ya marinate) mpaka sukari imetoa juisi kutoka kwa jordgubbar na kuunda mchuzi. Jordgubbar hupata saucy kidogo ndani ya dakika 15. Jua kwamba wanapokwisha kukaa, sahani watapata. Ladha kabla ya kuwahudumia na kuongeza sukari zaidi, kama unapenda.
Mchuzi utaendelea, kufunikwa na kuchujwa, kwa muda wa siku 3, kupata sahani unapoketi.
Tofauti:
- Tamu na kina: Ongeza kijiko 1 cha siki ya bahari ya zamani kwa ladha ya ndani. Ongeza siki kwa berries kabla ya sukari na kuruhusu ikae kwa muda wa dakika chache ili berries zimefunike siki, kisha uongeze sukari.
- Citrus Delight: Grate katika gratings chache ya zest ya machungwa pamoja na sukari (au Orange tu Sugar ) kuongeza mwanga na fruity note machungwa kwa mchuzi.
- Kick It Up: Weka kijiko cha 1/2 cha tangawizi kilichokatwa kwa kitambaa halisi cha ladha.
- Boozey !: Punguza kijiko 1 cha kirsh au brandy nyingine ya matunda kwa makali ya pombe.
- Froity ya Boozey: Sweeten na watu wazima-ify na kijiko cha 1 cha Chambord au liqueur nyingine ya matunda badala ya brandy.
- Berries Zaidi: Msaada nusu ya jordgubbar na raspberries. Mazao mengine yanafanya kazi, pia, lakini bluu na viperi vya mviringo, kama unavyoweza kufikiria, kurejea rangi ya mchuzi wa mwisho kabisa giza.
- Kupikwa: Kufanya mchuzi wa jadi kupikwa kwa kutengeneza berries na sukari katika sufuria ndogo juu ya joto la kati mpaka berries kuanza kuvunja; kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka juisi zimetolewa kupika hadi zaidi ya syrup, dakika 15.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 44 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 1 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 0 g |