Parmesan jibini na siagi hufanya hii polenta yenye utajiri na yenye harufu. Kipolishi cha kweli cha Italia ni chaguo bora, lakini grits ya mawe ya njano au mbegu ya kati ya kusaga inaweza kubadilishwa.
Tumia polenta iliyochapwa kama msingi wa mboga au mchuzi wa nyama.
Angalia pia
Spoonbread Kusini mwa Polenta au Grits
Nini Utahitaji
- 4 vikombe maji
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1 kikombe cha njano polenta
- au grits
- 1/2 kikombe siagi, kuyeyuka
- Chabe ya 1/2 safi iliyokatwa jibini ya Parmesan
Jinsi ya Kuifanya
- Butter 7 sufuria 7/2-na-4 1/2-inchi ya mkate.
- Koroga pamoja kikombe 1 maji baridi, chumvi, na mahindi. Kutumia juu ya boiler mbili, kuleta vikombe 3 vya maji kwa chemsha juu ya joto moja kwa moja. Kuvuta mchanganyiko wa nafaka hatua kwa hatua. Kupika kwa dakika tano. Weka juu ya maji ya kuchemsha na upika kwa muda wa dakika 4, ukisisitiza mara nyingi. Mimina ndani ya sufuria ya mikate iliyoandaliwa na ufikia mpaka imara.
- Joto tanuri ya 350 F (180 C / Gesi 4).
- Ondoa kwenye sufuria ya mkate na kipande kwa kisu kisicho. Sehemu za sehemu zikipinduliwa kwenye sahani ya kuoka isiyojitokeza.
- Mimina siagi juu ya polenta na kuinyunyiza na Parmesan.
- Bika katika tanuri iliyofanywa kabla, haijulikani, kwa dakika 20.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 296 |
| Jumla ya Mafuta | 26 g |
| Fati iliyojaa | 16 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodiamu | 206 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 5 g |