Kutumikia mikate hii ya kitamu iliyohifadhiwa kwa kahawa ya kifungua kinywa au juu yao kwa kuku au cream au mchuzi wa shrimp kwa ladha ya kila siku. Wangekuwa pia ladha iliyotumiwa kama polenta na jibini kidogo la marinara na Parmesan.
Matumizi yao badala ya muafini ya Kiingereza kama msingi wa mayai Benedict au sanduku ya kifungua kinywa cha yai, ham na cheese. Au juu yao kwa gravy sausage.
Ikiwa unatumia grits haraka, fuata maelekezo ya mfuko.
Nini Utahitaji
- Vikombe 5 maji
- Dash ya chumvi (au ladha)
- 1 kikombe mawe grits ardhi
- 1/2 kikombe cha unga wa kusudi
- Mazao ya mboga kwa kukata
Jinsi ya Kuifanya
- Kuleta maji na chumvi kwa kuchemsha katika sufuria kubwa kubwa. Ongeza grits na kuendelea kupika, kuchochea mara kwa mara, juu ya joto la kati mpaka grits ni kupikwa na nene kama uyoga, dakika 15-20. Ikiwa ni lazima, ongeza maji kidogo ya kuchemsha.
- Mimina grits ya moto juu ya sahani kubwa ili kufanya safu kuhusu kina cha 3/4-inchi kirefu. Funika na uache kusimama na baridi, kisha friji itazidi kabisa.
- Wakati grits ni baridi na imara, kata vipande vipande vya mstatili au kutumia vipande vya biskuti na pande zote. Dredge vipande vya grits na unga, wakitikisa unga wowote.
- Joto juu ya 1/2 inchi ya mafuta ya mboga kwenye skillet kubwa, nzito juu ya joto la kati. Fry mikate ya grits mpaka rangi ya dhahabu pande zote mbili, jumla ya dakika 4 hadi 5.
- Futa kwenye taulo za karatasi na kunyunyiza na chumvi. Kutumikia moto.