Je! Sio kitu kikubwa kilichopangwa na kichocheo kizuri cha kukuza ya uyoga? Ikiwa umetumikia juu ya steaks, nyamaloaf, au kuku ya kuku, mchuzi huu unaofaa sana ni mshindi na unaofaa zaidi kuliko mchanganyiko wowote wa jarida au mchuzi.
Nini Utahitaji
- Fimbo ya 1/2 (1/4 kikombe) siagi
- Kipande cha pound 1 au uyoga wa cremini, kusafishwa na kupakwa
- 1/3 kikombe cha unga wa kusudi
- Vikombe 4 nyama ya nyama, kuku au mboga, iliyochujwa
- 1/2 tsp. thyme kavu
- Chumvi nyeusi na nyekundu nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
1. Sungunyiza siagi kwenye sufuria kubwa juu ya joto la kati. Wakati siagi itaanza kuzunguka, ongeza uyoga na kupika, kuchochea kwa muda wa dakika 10, au mpaka juisi za uyoga zimeongezeka, na zimeanza kuvunja. Koroga katika unga, kupunguza joto hadi kati, na upika kwa dakika nyingine 5.
2. Whisk katika kikombe 1 cha mchuzi wa baridi. Mara baada ya kuingizwa, mimina katika mchuzi wote, na uongeze thyme.
Kurudia simmer, kupunguza joto chini, na simmer upole kwa dakika 30, kuchochea mara kwa mara. Nyakati na chumvi na pilipili nyeusi nyeusi ya ardhi ili kuonja. Kutumikia moto.
Vidokezo vya Mapishi na Vidokezo
Kwa mchanga mkubwa, kurejea joto hadi kati na kupunguza unene uliotaka. Kwa mchuzi mwembamba, tu kuongeza mchuzi zaidi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 63 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodiamu | 269 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |