Ikiwa wewe ni shabiki wa chai ya kijani, utafurahia kichocheo hiki cha nokcha, au chai ya kijani, keki. Keki hii rahisi, yenye unyevu ni ndogo tamu, hivyo inaweza kuwa tiba sahihi kwa mtu mwenye ugonjwa wa kisukari au hali nyingine ya afya ambayo sukari ya damu inapaswa kusimamiwa. Bila shaka, ikiwa hakuna sababu ya matibabu kwa wewe usiwe na jino lako la kupendeza, unaweza kurekebisha kiasi cha sukari katika kichocheo hiki cha kufanya keki nzuri. Unaweza pia juu ya keki yako ya kijani chai na cheese ladha ladha frosting.
Unahitaji chai ya chai ya kijani ili kufanya keki hii, ambayo unapaswa kupata katika vituo vya vyakula vya Asia nyingi au kutoka kwa wauzaji wa kitaalamu mtandaoni. Lebo ya Kikorea itaelezea: "Nokcha Karu," wakati bidhaa za Kijapani zitasema "Matcha." Ikiwa hakuna soko la Asia katika eneo lako na ungependa duka kwa mtu badala ya mtandao, unaweza kutembelea muuzaji wa chai kupata poda ya Matcha. Aina hii ya chai imetengeneza kubwa zifuatazo kwa Magharibi, kutokana na takwimu za umma, kama vile Dr Oz, akiwapa faida zake kwenye televisheni.
Jua kuwa chai ya kijani ina caffeini ndani yake, hivyo ikiwa kuna sababu yoyote ya kuepuka kuchochea, tahadhari.
Nini Utahitaji
- Mayai 3
- 1/2 kikombe cha sukari ya juu. * Unaweza kutumia chini ikiwa ungependa keki yako kuwa si nzuri.
- 1/2 kikombe cha mafuta ya mboga
- 3/4 kikombe cha mtindo wa Kigiriki wa mtindo
- Kijiko 1 cha dondoo la vanilla
- 1 1/2 vikombe vya unga wa keki
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- Vijiko 6 vya chai ya kijani poda (nok-cha karu, matcha)
- Cream jibini frosting (hiari) (Fikiria frosting kama mpango wa kutumia kidogo hakuna sukari)
Jinsi ya Kuifanya
- Kuanza kufanya keki, kugeuka tanuri na kuitangulia 350 F.
- Kisha, katika bakuli kuchanganya, kupiga mayai, sukari, vanilla na mafuta pamoja mpaka mchanganyiko unaochanganywa ni fluffy na mwanga.
- Punguza ghafula mtindi wa Kigiriki ndani ya mchanganyiko. Mtindi huu una faida nyingi za afya, ikiwa ni pamoja na maudhui ya protini ya juu na probiotics ambayo ni nzuri kwa kusawazisha bakteria ya gut. Chagua aina mbalimbali za kikaboni ikiwa inapatikana na katika aina yako ya bajeti.
- Baada ya kuchochea kwenye mtindi, pata bakuli tofauti, halafu sufa unga, unga wa kuoka na unga wa kijani pamoja.
- Ifuatayo, panya mchanganyiko wa unga katika mchanganyiko wa sukari-mtindi.
- Kisha, mimina keki inayozalisha ndani ya sufuria ya keki ya mafuta ya mafuta, urekebishe juu hadi kiwango.
- Bika keki kwa muda wa dakika 35 au mpaka juu iwe rangi ya rangi ya dhahabu na rangi ya meno inatoka safi katikati. Ikiwa kuna kugonga kwenye chaguo, kuweka keki kwenye tanuri kwa dakika chache zaidi, ukiangalia mara kwa mara hadi ikifanywa.
- Ikiwa unatumia cream ya jibini badala ya sukari, kusubiri keki ya baridi kabla ya kuifuta.
* Kama huwezi kupata sukari nzuri, jifunze kujifanya na mwongozo huu unaofaa.
** KUMBUKA: Ikiwa huna unga wa keki na unahitaji kuchukua nafasi ya unga unaofaa katika kichocheo hiki, basi unahitaji kutumia unga LESS kila lengo. Tumia vikombe 1.5 kusugua vijiko 3 vya unga-kusudi.
Chai ya kijani ni Antioxidant inayojulikana
Chai ya kijani ni kikuu cha chakula cha Mashariki, lakini kama Wakuu wa Magharibi wanaanza kuvutiwa na mambo yote kutoka Mashariki, chai hiyo imepata zifuatazo nje ya nchi. Kwa kweli, chai ya kijani imetumika katika mamia ya masomo ya kliniki Magharibi katika miaka ya hivi karibuni, na utafiti umekuwa chanya sana. Imegundua kwamba chai ya kijani inaweza uwezekano wa kupambana na kansa, ugonjwa wa moyo, cholesterol ya juu , ugonjwa wa kisukari, na ugonjwa wa ugonjwa wa akili. Inaweza hata kuzuia madhara ya matatizo ya afya ya kuzaa, kama vile fibroids na endometriosis. Na kama unatazamia kiuno chako, tafiti zimegundua kuwa chai ya kijani ina mali ya kupoteza mimba.
Hivyo, ni nini kichawi kuhusu chai ya kijani? Majani yasiyo ya kufunguliwa ya chai ya kijani yana vyenye antioxidants inayojulikana kama polyphenols, ambayo hupambana na radicals huru ambayo huharibu seli katika mwili na kusababisha ugonjwa. Polyphenols ina misombo sita kubwa ya catechin, EGCG inayojulikana sana, ambayo imekuwa somo la tafiti nyingi. EGCG ni hata kuuzwa kama ziada.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 212 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodiamu | 217 mg |
| Karodi | 17 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 4 g |