Hizi mbwa wa pretzel hupiga nguruwe yoyote ya jadi-katika-blanketi ambayo nimewahi kujaribu, na wao ni afya sana, hasa ikiwa unatumia kutumia mbwa wa soya badala ya mara kwa mara. Kichocheo hiki hufanya mbwa "pretzel" kutumiwa kama vivutio au chakula kwa watoto, lakini jisikie huru kufunika na kupika mbwa kamili ikiwa unawahudumia kama chakula kwa vijana au watu wazima.
Nini Utahitaji
- Kwa Mkojo:
- Mfuko 1 kazi chachu kavu
- 1/4 kikombe sukari
- 1 kikombe maji (joto)
- Vikombe 2 1/2 kwa kila kusudi la unga (pamoja na zaidi kama inahitajika)
- Chumvi 1 cha chumvi
- Kwa Rolls:
- 16
- mbwa moto (au mbwa wa soya, kata ndani ya nusu)
- 1/4 kikombe cha soy maziwa (au nyingine
- maziwa yasiyo ya maziwa mbadala , kwa kusagwa)
- Hiari: chumvi ya baharini
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa kuchanganya, kuchanganya chachu, maji ya joto, na sukari, agitating mpaka chachu ni kufutwa. Hebu kusimama kwa dakika 5, au mpaka mchanganyiko upoke. Katika bakuli nyingine, panganisha unga na chumvi. Ongeza mchanganyiko wa unga hatua kwa hatua na mchanganyiko wa chachu mpaka ufanyie unga wa laini ambao sio fimbo wala kavu, na kuongeza unga wa ziada ikiwa ni lazima. Pindua unga kwenye eneo la kazi safi na kupiga magoti hadi elastic na laini, juu ya dakika 3-4. Weka kwenye bakuli lenye mafuta machafu, kifuniko, na uache kwenye nafasi ya joto kwa muda wa saa 1 au hadi mara mbili kwa wingi.
- Preheat tanuri kwa 425 F. Jipya mafuta kubwa ya kuoka na kuweka kando.
- Panda chini ya unga na uifungue kwenye eneo la kazi la chini. Kutumia pini iliyopunguka, panda unga katika mstatili kuhusu 1/8 "nene (mrefu na nyembamba mstatili, bora) Kutumia pikipiki ya pizza, kata unga ndani ya pembetatu kila mmoja juu ya urefu wa inchi 3 kwenye msingi na 4 inchi kwa muda mrefu .. Weka mbwa ya moto au mbwa wa soy nusu chini ya moja ya pembetatu perpendicularly, na kisha kishaka unga hadi ncha .. Waandishi wa habari ncha ya upole ndani ya unga ili kupata roll na kuweka roll juu ya kuoka tayari Karatasi. Endelea mpaka unga wote au mbwa wote zimetumiwa.
- Punguza vidogo na maziwa ya soya (pengine hautahitaji kikombe nzima cha 1/4) na kuinyunyizia chumvi kubwa ya bahari ikiwa unataka. Kupika kwa muda wa dakika 12-15, au mpaka mizunguko imejivunjika na rangi ya dhahabu. Weka mbwa kwenye rack ya baridi ya baridi ili baridi kidogo kabla ya kutumikia. Kutumikia moto, joto la kawaida, au baridi.