Rhubarb Mkate Pudding

Huu ni rahisi, msingi wa pudding mkate wa rhubarb. Pudding ni laye na rhubarb yenye rangi nzuri, cubes ya mkate, sukari, na mchanganyiko wa mayai ya yai. Wazungu wa yai wanapigwa ili kutoa fudding fluffy, kama sura ya sura.

Pudding itakuwa bora na mchuzi wa rhubarb au mchuzi safi wa strawberry . Angalia vidokezo na tofauti kwa mchuzi wa vanilla haraka. Ongeza kikombe cha 1/2 cha cherries zilizokatwa kavu, cranberries, zabibu, au karanga kwa rangi ya ziada na texture.

Rhubarb ni kitaalam mboga, lakini karibu daima huandaliwa na sukari kama dessert au katika pies. Mabua huwa na machafu, na yanaweza kuliwa ghafi au iliyoingizwa katika sukari. Majani ni sumu, hata hivyo, na haipaswi kuliwa.

Mapishi yanayohusiana
Strawberry Rhubarb Crumb keki
Easy Rhubarb Cobbler Kwa Biscuit Topping

Nini Utahitaji

• 6 vipande mkate, cubed
• Vikombe 2 vyema vya rhubarb
• 1 3/4 vikombe vyenye sukari iliyogawanyika, imegawanyika
• Mayai makubwa 3, yamejitenga
• Vikombe 2 maziwa
• Kijiko 1 cha vanilla

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto tanuri ya 375 F (190 C / Gesi 5). Butter sahani ya 2-quart kuoka.
2. Panga nusu ya mkate wa kitanda juu ya chini ya bakuli tayari ya kuoka. Juu na vikombe 2 vya rhubarb na kikombe 1 cha sukari granulated. Baadaye rhubarb na cubes iliyobaki ya mkate.
3. Katika bakuli la kati na mchanganyiko wa umeme, kupiga wazungu wa yai mpaka ngumu. Weka kando.
4. Katika bakuli kubwa kuchanganya viini vya yai 3 na kikombe kilichobaki 3/4 cha sukari, vikombe 2 vya maziwa, na dondoo la vanilla. Piga mchanganyiko wa custard mpaka uchanganyike vizuri.

1. Fungia wazungu wa yai katika mchanganyiko wa custard na spatula mpaka kuingizwa vizuri.
2. Mimina mchanganyiko wa custard juu ya mkate na rhubarb katika sahani ya kuoka. Usichukue.
3. Kuoka kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 45, au mpaka chini ya kuweka na pudding haipatikani.
4. Hifadhi mabaki, yamefunikwa, kwenye jokofu.
5. Kutumikia pudding mkate wa rhubarb na mchuzi au kuifungua kwa joto la ice cream.

Vidokezo na Tofauti

• Strawberry Rhubarb Mkate Pudding - Ongeza kikombe 1 cha jordgubbar safi iliyokatwa kwenye safu ya rhubarb na kuendelea na mchanganyiko wa sukari, mkate, na mchanganyiko wa custard. Kuoka kama ilivyoagizwa.
• Sauce ya haraka ya Vanilla - Chukua kikombe 1 cha maji kwa chemsha katika sufuria ndogo. Katika bakuli ndogo kuchanganya kikombe 1/2 cha sukari na kijiko 1 cha cornstarch na chumvi kidogo; mchanganyiko vizuri. Ongeza mchanganyiko wa sukari kwa maji ya moto. Kupunguza joto na kupika, kuchochea, hadi kuenea. Ondoa kutoka kwenye joto na kuongeza vijiko 2 vya siagi na vijiko 2 vya dondoo la vanilla. Koroga mpaka siagi imeyeyuka. Spoon juu ya pudding mkate au punda keki. Friji iliyohifadhiwa ya mchuzi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	275
Jumla ya Mafuta	5 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	119 mg
Sodiamu	106 mg
Karodi	52 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	7 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)