Kipande cha kuku cha kukaanga katika sandwichi hizi huchukua dakika tu kupika, na hufanya sandwiches kabisa ladha. Au, hutumikia kama vijiti vya kuku au nuggets na fries au macaroni na jibini. Ninapenda mayaiise ya Sriracha ya tamu na ya tangy kwenye sandwich yangu, lakini unaweza kuchagua mayonnaise ya wazi, mchanganyiko wa haradali ya mayard, au mavazi ya mtindo wa ranchi.
Angalia pia
50 Rahisi Kuku Mapishi
Bia Batter Kuku Strips
Nini Utahitaji
- Kwa Kuku:
- mafuta ya canola kwa kukata
- 2 matiti ya kuku bila kupoteza (hamsini, juu ya ounces 8 kila mmoja, au 4 vipande vipande vya kuku vya matiti vinavyotengenezwa)
- Kikombe cha 3/4
- siagi
- Kijiko cha 1 cha mchuzi (kama vile Frank au Texas Pete)
- 1 1/2 vikombe unga wote
- Kijiko 1 chini ya pilipili nyeusi
- 1/2 kijiko chumvi (pamoja na zaidi kwa kunyunyizia)
- 1/2 kijiko cha vitunguu poda
- 1/2 kijiko cha vitunguu poda
- 1/4 kijiko cha kijiko cha kijiko
- dash yako thyme
- Kwa Sriracha Mayonnaise:
- 1/4 kikombe mayonnaise
- Vijiko 1 Sriracha mchuzi (au ladha)
- Kwa Sandwichi:
- 4 Rolw sandwich (kupasuliwa, buttered buttered, na toasted)
- 4 majani lettuce (na pickles, nyanya, na vidole vingine, kama unavyotaka)
Jinsi ya Kuifanya
Weka karibu 1/2 inchi ya mafuta katika skillet kubwa ya kina. Joto hadi 350 ° F
Piga matiti ya kuku katika nusu ya crosswise kufanya vipande 4 vya ukubwa sawa.
Weka siagi na mchuzi wa moto katika bakuli duni sana.
Kuchanganya unga, pilipili, chumvi, unga wa vitunguu, unga wa vitunguu, sage, na thyme katika bakuli. Vunja vizuri.
Piga mchuzi wa kuku katika mchanganyiko wa unga, ugeuke kwa kanzu kidogo. Kisha jichunguza kitanda katika mchanganyiko wa siagi na moto wa mchuzi, ugeuke kwa kanzu pande zote mbili.
Tumia tena mchanganyiko wa unga kwa kanzu kabisa. Kurudia na vipande vya kuku vya iliyobaki.
Weka vipande vya kuku katika mafuta ya moto na kaanga kwa muda wa dakika 3 hadi 4 kwa kila upande, au mpaka kuku hupikwa.
Wakati huo huo, jumuisha mayonnaise na mchuzi wa Sriracha, ikiwa unatumia. Vunja vizuri.
Tumia vipande vya kuku vya kupikwa kwenye rack ya baridi iliyowekwa kwenye tanuli au sufuria ya karatasi ili kukimbia. Kunyunyiza kidogo na chumvi na pilipili.
Panga kuku juu ya buns iliyochapwa na vipande vya lettuce, pickles, na vilivyohitajika, pamoja na mayaiise ya Sriracha au mchuzi wa chaguo lako.
Hufanya sandwiches 4.