Mboga wa nguruwe ya nguruwe ya nguruwe ni polepole ya kupikwa nyama ya nguruwe na juisi ya machungwa, viungo na viungo vingine. Kupika nyama ya nguruwe ni ladha na mchele au tambi.
Nini Utahitaji
- 1 nguruwe ya nguruwe ya nguruwe, lbs 3 hadi 4, trimmed (nyama ya nguruwe)
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
- 1 ndogo inaweza (6 ounces) juisi ya machungwa juisi makini, thawed
- 1/4 kikombe sukari kahawia
- 1/8 kijiko cha chini cha mchuzi
- 1/8 chini ya kijiko
- allspice
- Vijiko 3 vilivyochanganywa na vijiko 3 vya maji baridi
Jinsi ya Kuifanya
- Weka nguruwe ya nguruwe katika jiko la polepole; kunyunyiza na chumvi na pilipili.
- Katika bakuli, fanya mchanganyiko wa juisi ya machungwa, sukari ya kahawia, nutmeg, na allspice; kumwaga juu ya nyama ya nguruwe. Funika na upika juu ya HIGH kwa saa 1. Kupunguza joto hadi LOW na kupika kwa saa 8.
- Kabla ya kuwahudumia, fanya mafuta kutoka juisi na kumwaga juisi za kupikia kwenye sufuria ndogo. Kuleta kwa kuchemsha na kupika, kuchochea, mpaka kupunguzwa kidogo na ladha hujilimbikizwa.
- Whisk katika mchanganyiko wa unga na maji na uendelee kupika mpaka unene. Kutumikia juisi zilizozidi na nyama ya nguruwe.
Vidokezo
- Kutumikia hili kwa biskuti au rolls, mchele, na saladi kwa mlo kamili na wenye kuridhisha.
- Punguza juisi ndani ya mgawanyiko wa gravy ili kupunguza mafuta kwa urahisi.
- Nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe inaweza kukatwa au kuchapwa na kuongezwa kwa sahani kadhaa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 637 |
| Jumla ya Mafuta | 35 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 16 g |
| Cholesterol | 215 mg |
| Sodiamu | 403 mg |
| Karodi | 17 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 60 g |