Mchuzi wa jadi ya Alabama ya Barbeque hutumia mayonnaise kama msingi wake badala ya nyanya au msingi wa matunda. Ni tofauti sana na sahani za jadi za jadi ambazo tunazijua zaidi. Kama sahani nyingi za barbecue unataka kuitumia hii tu mwisho wa kukumba au sigara yako. Itapungua na kutenganisha ikiwa ni joto kwa muda mrefu sana. Tumia mchuzi huu kwenye kuku ya vunjwa na Uturuki uliokatwa. Hata hivyo, pia inafanya kazi vizuri juu ya nguruwe ya nguruwe. Sauce White Barbecue Sauce ina tangy, tajiri ladha ambayo ni kuongeza kubwa kwa vyakula wengi grilled.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2/475 mL mayonnaise
- 1 kikombe / 240 mL apple cider siki
- Vijiko 2/30 mL ya juisi
- 1/4 kikombe / 45 mL pilipili nyeusi
- Kijiko 1 / chumvi 5 mL
- 1/2 kijiko / 2.5 mL cayenne
Jinsi ya Kuifanya
1. katika bakuli la kati, kuchanganya mayonnaise na siki ya cider na juisi ya limao na whisk mpaka creamy. Ikiwa hutaki mchuzi kama tart, tumia nusu ya kiasi cha siki ya apple cider. Koroga katika cayenne, chumvi, na pilipili nyeusi.
2. Sushia kidogo juu ya kuku, Uturuki au nyama ya nguruwe wakati wa dakika chache zilizocheka. Hata hivyo, mchuzi wa barbeque pia ni mzuri kama mchuzi wa kuchukiza ili kuweka kando kabla ya kuanza kutengenezea kutumikia kwenye meza.
Ikiwa unatengeneza sandwichi za kuku, mahali pa kuku vunjwa kwenye bakuli kubwa, kuongeza kiasi kikubwa cha mchuzi wa Barbecue ya Alabama na upole ukitie kanzu. Kutumikia mara moja.
3. Mchanganyiko usiotumiwa unaweza kuhifadhiwa kwenye chombo cha hewa kwenye friji kwa siku 3-4 baada ya maandalizi ya awali.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 112 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodiamu | 184 mg |
| Karodi | 1 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |