Kwa Kigiriki: ταχινόμελο, kutamkwa tah-hee-NO-meh-loh
Nani anahitaji siagi ya karanga wakati tahini na asali zinapatikana? Mchanganyiko huu mara kwa mara ulilawa tofauti - kuingiza kipande cha mkate ndani ya tahini, kisha kufuata kwa askful ya asali nene. Leo, ni zinazozalishwa kibiashara, lakini ni rahisi na rahisi kufanya nyumbani. Kwa kalori chache kuliko siagi ya karanga (na hakuna karanga), ni afya na ladha.
Nini Utahitaji
- 1/4 kikombe cha asali
- 1/4 kikombe tahini (mwanga)
Jinsi ya Kuifanya
Uwiano wa asali kwa tahini ni suala la upendeleo wa kibinafsi, na mengi yanaweza kutegemeana na ladha ya tahini na usindikaji wa asali. Anza na uwiano huu kwa moja, na kuongeza asali zaidi au tahini zaidi ili kuonja.
Sehemu ngumu zaidi ya mapishi hii (na ni rahisi sana) inafanya kazi na asali mno.
- Anza na kikombe cha kupimia na uimimine kikombe cha 1/4 cha asali.
- Spoon katika tahini juu hadi alama ya kikombe cha 1/2 na kisha usumbue kuchanganya vizuri. Koroa tahini katika jar yake ya kwanza. Mafuta yatatokea juu wakati akihifadhiwa na inapaswa kuchanganywa kabla ya kutumia.
- Kutumikia kwenye vipande vya mkate au nafaka nzima . (Jaribu kuongeza vipande vya ndizi kwa ladha nyingine nzuri.)
Tahinkezo inaweza kuhifadhiwa bila friji kwa siku kadhaa, vizuri kufunikwa. Futa kabla ya kutumia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 9 mg |
| Karodi | 10 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |