Uyoga huu ulioingizwa ni njia bora ya kutumia ham iliyobaki, na mchanganyiko wa mchicha na Mozzarella jibini ni ladha.
Ikiwa huna ham, mbadala iliyosababishwa na bacon, pancetta, au iliyokatwa safu ya kuvuta katika kichocheo hiki.
Nini Utahitaji
- 1 pound uyoga kubwa (kuhusu 18-24)
- Vijiko 4 vya siagi (pamoja na kidogo kwa sahani ya kupika bakia)
- 4 vitunguu kijani (pamoja na mengi ya kijani, iliyopangwa)
- 1/2 kikombe ham (finely minced)
- 1 ndogo ya karafuu ya vitunguu (finely minced)
- Vikombe 2 mtoto mchicha (coarsely kung'olewa)
- Kikombe 1
- mikate ya mkate (safi)
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1/4 pilipili pilipili
- 1/4 hadi 1/2 kikombe cha mozzarella jibini
Jinsi ya Kuifanya
- Osha na kupunguza mwisho wa shina kutoka kwa uyoga. Pop iliyobaki imeshuka. Chop inatokana na kuweka kando. Sunganya siagi 2 za siagi; brashi juu ya uyoga. Punja sahani ya kuoka ya kina (kuhusu mraba 8-inch, au moja ambayo yanafaa uyoga kwenye safu moja) na dawa ya mafuta ya siagi au mafuta yenye siagi.
- Joto lililobaki vijiko 2 vya siagi katika skillet. Chop vitunguu vya kijani; kuchanganya na shina zilizohifadhiwa za uyoga, ham, na vitunguu. Ongeza skillet pamoja na mchicha; sauté mpaka zabuni. Ongeza crumbs mkate, chumvi, na pilipili kwa mchanganyiko wa mboga; koroga vizuri. Ongeza cream kidogo ili kuimarisha zaidi ikiwa ni lazima.
- Jaza kila kofia ya uyoga na kidogo ya kujifungia, ukijaza kujaza. Juu ya kila kofia ya uyoga iliyojaa kujazwa na baadhi ya cheese iliyokatwa ya Mozzarella.
- Bika saa 350 ° kwa muda wa dakika 20, mpaka jibini limeyeyuka na kofia za uyoga ni zabuni.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodiamu | 139 mg |
| Karodi | 9 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 3 g |