Pamba na kikombe cha chai cha chai na ukiovu wa vidaku, vikombe vya oatmeal vya gliten bila gluten vinavyotengenezwa na unga wa nazi na safi safi ya gliten.
Unaweza kutumia unga wa unga wa mafuta usio na mchuzi katika kichocheo hiki au unaweza kujiandaa kwa urahisi yako mwenyewe kwa kusaga oat-free oats katika kusafisha safi kahawa ya maharagwe.
Fanya unga wa mara mbili na friji au kufungia kwa vidakuzi vyema, vyema, vyema vya gluten bila wakati wowote.
Iliyotengenezwa na Stephanie Kirkos, Agosti 2016
Nini Utahitaji
- 1 1/2 vikombe nazi (kuchapwa, unsweetened, kubwa-flaked)
- 1 1/4 kikombe oats (chini ya ardhi, gluten-bure, akavingirisha oats .. Angalia note ya mpishi chini)
- 1/2 kikombe wanga (tapioca)
- Chakula cha kikombe cha 1/4 (mchanganyiko wa mchanganyiko wa gluten)
- 1 kijiko guar gum
- 1/2 kijiko cha xanthan
- 1 1/2 kijiko cha kuoka soda
- Vikombe 2 sukari (kahawia, imara iliyojaa)
- 1 1/2 vikombe siagi (au 3/4 kikombe siagi na 3/4 kikombe mafuta ya nazi)
- Mayai 2 kati
- Kijiko 1 cha vanilla
- Dondoo 1 ya kijiko cha nazi (gluten-bure)
- Kumbuka: Unaweza kutumia unga ulio na unga wa ovyo wa gluteni katika mapishi hii au unaweza kujiandaa kwa urahisi yako mwenyewe kwa kusaga oat ya bure ya gluteni kwenye sahani safi ya kahawa. Ili kuandaa vikombe 1 1/4 unga oat, ongeza vikombe takriban 1 1/3 - 1 1/2 ya oat ya bure-gluteni katika vikundi vidogo na pigo ya kusaga.
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 350ยบ F
- Weka karatasi kubwa ya kuoka na karatasi ya ngozi au mafuta kidogo.
- Toast iliyotiwa nazi kwenye karatasi kubwa ya kuoka kwa muda wa dakika 5 au hadi dhahabu. Hii inawaka kila haraka ili uangalie kwa makini.
- Cream siagi, sukari, mayai na dondoo katika bakuli kuchanganya mpaka mwanga na fluffy.
- Katika bakuli tofauti, changanya viungo vyote vya kavu pamoja. Whisk hadi blended.
- Ongeza viungo vya kavu (isipokuwa oti zilizotiwa nazi ya nazi) hadi mchanganyiko wa sukari na kuwapiga kwa kiwango cha chini mpaka unga umechanganywa vizuri.
- Koroa katika oti zilizokatwa nazi ya nazi.
- Tumia kikombe cha kupimia kikombe cha 1/8 au kijiko cha kupimia ili kupiga unga na kuacha kwenye karatasi ya kupikia tayari. Vidakuzi vya nafasi angalau 2 inchi mbali.
- Bika kwa dakika 15 au mpaka rangi ya dhahabu. Baridi kwenye karatasi ya kuoka kwa muda mfupi kabla ya kuhamisha kwenye rack ya baridi.
Kidokezo: Tumia mafuta ndogo ya maharagwe ya maharage ya kahawa kufanya unga safi wa oat. Ongeza kikombe cha 1/2 kwa wakati wa grinder ya maharagwe ya kahawa na upepo wa kifupi mpaka oats yaliyovingirwa ni ya chini.
Unaweza kupata sukari kwa vikombe 1 1/2 bila tofauti kubwa katika ladha.
Kumbusho: Daima uhakikishe kuwa kazi yako inakabiliwa, vifaa, pans na zana ni bure ya gluten. Daima kusoma maandiko ya bidhaa. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa. Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 199 |
| Jumla ya Mafuta | 13 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodiamu | 133 mg |
| Karodi | 21 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |