Viazi za Vegan Au Gratin

Je! Unapenda viazi au gratin lakini unahitaji mapishi ya vegan? Damu hii ya bakuli ya viazi hufunikwa kwenye mchuzi wa tajiri na wenye mchuzi ambao hauna viungo vya maziwa. Toleo hili la vegan hufanya mchuzi usio na maziwa ya bure kutoka kwenye chachu ya lishe badala yake.

Ingawa kuna bidhaa nyingi za jibini la vegan kwenye soko, huhitaji lazima kwa gratin katika viazi au gratin. Utapata kwamba chachu ya lishe inaweza kufanya hila pia.

Ikiwa unapenda viazi hii au viazi ya gratin, unaweza kupenda kichocheo hiki sawa cha viazi vilivyotengenezwa . Unaweza pia kufurahia viazi vitunguu vya vijiko vya kijani pamoja na mimea ya kijani kama tofauti ya viazi ya viazi kwa ajili ya chakula cha jioni.

Nini Utahitaji

• Viazi 3, zimekatwa kuhusu 1/3 inchi nene
• Vitunguu 1, kung'olewa
• 1 karafuu vitunguu, chungu
• 1 Tbsp + 1/4 kikombe cha mafuta
• 1/2 kikombe cha margarini ya vegan
• 1/2 unga wa kikombe
• 3 1/2 vikombe maji ya moto
• Chumvi 1 tsp
• 2 Tbsp mchuzi wa soya
• 1/4 tsp. mto
• Kikombe cha 3/4
• chachu ya lishe
• 1 / 2-3 / 4 tsp paprika (hiari)

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri hadi 350 F.
2. Kuleta sufuria mbili za maji kwa chemsha, moja kabla ya kupika vipande vya viazi (isipokuwa utafanya hivyo katika microwave badala), moja kwa maji ya moto kwa mchuzi.
3. Panga viazi kuhusu 1/3 inchi tenepe.
4. Unahitaji kabla ya kupika viazi ili waweze kufanywa vizuri baada ya kuoka bakuli. Ongeza viazi kwa maji ya moto na upika kwa dakika 5-6. Vinginevyo, unaweza kuwaweka kwenye mbolea ya mboga katika microwave kwa dakika tano. Usizidi na upeke vipande vyako kugeuka kwenye viazi zilizopikwa.

1. Jima vizuri, kisha ueneze nusu ya viazi kwenye sahani ya bakuli.
2. Chop vitunguu na kipande vitunguu.
3. Katika skillet kubwa, sauté vitunguu na vitunguu katika mafuta kwa dakika 3-4. Kupunguza joto na kuongeza margarine ya vegan na unga, kuchochea kuendelea mpaka unene.
4. Ongeza maji ya moto, chumvi, mchuzi wa soya na mchuzi, mara kwa mara kuchochea hadi unene. Ongeza iliyobaki 1/4 kikombe cha mafuta na chachu ya lishe, kuchochea tena tu mpaka vizuri mchanganyiko.
5. Piga nusu ya mchanganyiko wa mchuzi zaidi ya nusu ya viazi kwenye sahani ya bakuli; Ongeza safu ya viazi zilizobaki, kisha funika na mchuzi uliobaki.
6. Funika na kuoka kwa dakika 10. Tambua, na uoka kwa dakika ya ziada ya 10-12. Ondoa casserole kutoka tanuri. Kunyunyiza juu na paprika, kama unataka.
7. Ruhusu viazi au gratin baridi kwa muda wa dakika 10 kabla ya kuhudumia, kama mchuzi utakapoziba.

Furahia sahani hii na saladi ya upande au mboga iliyotiwa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	531
Jumla ya Mafuta	20 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	9 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	1,622 mg
Karodi	79 g
Fiber ya Chakula	9 g
Protini	11 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)