Nywele hizi, nyuzi za mchanga wa nyama ya kinywa hutumiwa na mchuzi wa ladha kwa ajili ya unga wa ajabu. Kutumikia na viazi zilizochujwa na mboga zako unazozipenda, au kuwatumikia kwa vitunguu vya kupikwa moto au mchele.
Fanya bakuli hii kwa mfupa usio na manufaa au nyama-machafu machache. Au fanya bakuli na chuck konda iliyochoma, kata ndani ya chunks au cubed. Ikiwa unatumia namba za fupi kwenye mfupa, kuruhusu pound 1 kwa kila mtu, kulingana na jinsi ya nyama.
Angalia pia
14 ya Mapishi Yetu ya Kupendeza Mchele Mchezaji Mchezaji Mchezaji
Nini Utahitaji
- Pundi 3 za mchanga usio na nyama
- Vijiko 3 vya mafuta
- Vijiko 1 1/2 chumvi cha kosher
- 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi nyeusi
- Chakula cha kikombe cha 1/3
- 1 kikombe kilichochwa vitunguu
- 8 ounces uyoga, iliyokatwa
- 1/2 kikombe cha divai nyekundu, kama vile Cabernet au Pinot Noir
- 1 kikombe cha mchuzi wa nyama
- 1/4 kikombe cha divai ya divai nyekundu
- Vijiko 3 kahawia sukari, mwanga au giza
- 2 clove vitunguu, taabu na minced
- Vijiko 2 vya unga
Jinsi ya Kuifanya
- Punguza mafuta ya mafuta kutoka kwa namba za muda mfupi.
- Kuchanganya unga, chumvi, na pilipili nyeusi nyeusi chini ya mfuko wa kuhifadhi chakula au safu ya kina. Changanya vizuri.
- Shake au kupiga vipande vipande vya nyama na mchanganyiko wa unga.
- Jima mafuta ya mafuta kwenye skillet kubwa juu ya joto la juu. Wakati mafuta ni ya moto, ongeza mbavu za nyama za nyama za nyama na kupika kwa muda wa dakika 6 hadi 8, na kugeuka kwa kahawia pande zote.
- Transfer namba kwa cooker polepole.
- Ongeza vitunguu na uyoga kwa skillet na kupika, kuchochea, kwa dakika 3, au mpaka vitunguu vyepesi. Ongeza divai na upate vipande vya rangi ya rangi ya rangi. Endelea kupika, kuchochea, kwa muda wa dakika 2 zaidi, mpaka divai itapungua kwa nusu. Ongeza mchuzi wa nyama , siki, sukari ya kahawia, na vitunguu. Kuleta kwa chemsha na kupika, kuchochea, kwa dakika 1.
- Mimina mchanganyiko wa mvinyo na mchuzi juu ya mimbamba kwenye jiko la polepole.
- Funika na kupika kwa LOW kwa masaa 7 hadi 9, au mpaka nyama ya nguruwe ni zabuni sana.
- Ondoa ng'ombe na mboga kwa sahani na joto. Weka maji yote katika separator ya gravy au skim kuondoa mafuta ya ziada. Weka maji ya skimmed katika pua na uleta kuchemsha. Endelea kuchemsha, kuchochea, kwa dakika 5, mpaka kupunguzwa kwa karibu theluthi moja.
- Kuchanganya cornstarch na juu ya vijiko 2 vya maji baridi. Whisk mchanganyiko wa cornstarch katika liquids na kuendelea kupika, kuchochea, mpaka kuenea.
- Kutumikia namba za muda mfupi na kamba.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 997 |
| Jumla ya Mafuta | 69 g |
| Fati iliyojaa | 27 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 34 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sodiamu | 1,175 mg |
| Karodi | 32 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 58 g |