Vitunguu vilivyochaguliwa vinakumbwa na mchanganyiko wa sufuria, panko, na pine na kukubwa kwa ukamilifu. Mlo wa ajabu yenyewe au ushindani mkubwa kwa nyama yoyote iliyohifadhiwa.
Nini Utahitaji
- 6 vitunguu tamu kubwa
- 1 kikombe / 240 mL makopo ya mkate wa mkate
- 1/3 kikombe / 80mL kuku mchuzi
- 1/4 pound / 60 mL ardhi sausage ya Italia, kupikwa
- 1/3 kikombe cha karanga za pine
- Vijiko 2/10 mL nyanya
- Vijiko 2/30 mL gorofa jani la parsley, laini limekatwa
- mafuta ya mboga
- 1/4 kikombe kilichopandwa na Parmesan jibini
Jinsi ya Kuifanya
1.Kupa ngozi juu ya vitunguu. Futa mwisho wa mizizi uifanye chini ya gorofa. Kataza juu na uhifadhi. Piga vitunguu kuondoka karibu na tabaka 3 nje.
2. Kuchanganya sausage iliyopikwa na mchuzi wa kuku, makombo ya panko mkate, karanga za pine, panya ya nyanya, na parsley. Piga kiasi sawa katika vitunguu kila mmoja (unaweza kuishia na kujaza zaidi kuliko vitunguu) Weka sehemu ya vitunguu nyuma na ukifunga kwenye karatasi ya aluminium. Usifungatie pia kwa kukaza au mvuke inaweza kupasuka mfuko.
Preheat grill kwa joto la kati.
4. Weka vitunguu kwenye grill na upika kwa muda wa saa 1 au mpaka tu. Mara baada ya kupikwa, onyesha kutoka kwenye grill na uacha paza la foil kukaa kwa muda wa dakika 10 kabla ya kufungua.
5. Kutumia kinga za sugu za joto, vifurushi vya kufungua kwa makini. Ondoa ngozi ya nje. Tumia vitunguu vilivyowekwa na jibini la Parmesan iliyopandwa.