Kuku ya kuku ya bakoni ni moja ya maelekezo yangu ya kuanguka-nyuma kwa wakati huo ambapo siwezi kufikiria chochote ninachotaka kupika. Kitanda kimoja kikubwa (ounces 16) kitakula mbili lakini huchukua muda mrefu ili kupika hivyo nitaangalia matiti madogo ya 8-ounce. Kwa upande mwingine, matiti mawili makubwa yatakula mbili na kufanya sandwiches mbili kwa chakula cha mchana siku ya pili. Wale ninyi wanaofuata tovuti hii wanajua kuwa ninapenda kupika mara moja na kula mara kadhaa - nadhani inafanya hisia kubwa kwa kaya moja au mbili za watu. Kichocheo hiki kinachanganya ladha ya kuku, bacon, na mimea ili kufanya chakula cha kuridhisha. (Picha kubwa.) Inatumikia 2.
Nini Utahitaji
- 2 maziwa ya kuku (8 ounces, mfupa-ndani *; ngozi imeondolewa na kuachwa)
- 4 inachukua bacon
- Kijiko 1
- herbe nzuri (au herb de Provence au mchanganyiko wa mimea ya Kiitaliano)
- chumvi kwa ladha
- pilipili nyeusi kwa ladha
Jinsi ya Kuifanya
1. Joto la tanuri la 375 F na uangaze karatasi ya kuoka yenye foil.
2. Ondoa ngozi kutoka kwenye matiti.
3. Kunyunyiza matiti na chumvi na pilipili na mchanganyiko wa mimea .
4. Weka vipande viwili vya bacon juu ya kila kifua ili kufunika na kuoka kwa dakika 40 au mpaka joto la matiti la ndani ni digrii 155. (Ikiwa bacon haijafanyika kabisa, vifuniko vya maziwa kwa dakika kadhaa.) Funika kwa foil na pumzika kwa dakika 10.
5. Kata bacon vipande vipande.
Ondoa matiti kutoka mfupa na kipande kwenye nafaka. Kunyunyizia vipande vya bakon.
* Kumbuka: Unaweza kutumia kifua kisichokuwa na kifua , lakini kifua cha kifua kimechukua nyama juu ya mafuta ambayo hutoka kwenye kifua na bacon hivyo kifua ni kidogo sana. Pia huchangia ladha.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 301 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sodiamu | 365 mg |
| Karodi | 0 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 33 g |