Ufafanuzi: Katika sanaa za upishi, neno la Madini ya Herini linamaanisha mchanganyiko wa mimea ya jadi inayotumiwa katika kupikia Kifaransa . Ingawa hakuna mapishi halisi ya herini, huwa ni pamoja na parsley, tarragon, chervil na chives . Marjoram ni mara kwa mara ni pamoja na katika faini herbes pia.
Ni bora kutumia mimea safi kwa kufanya mchanganyiko wa herbes, kwa sababu mimea katika mchanganyiko hupoteza ladha yao wakati imekauka.
Herini ya kavu inaweza kuwa na manufaa, lakini ni tofauti kabisa na aina mpya.
Herini za kifedha zinaweza kutumika katika mapishi ya aina zote, hasa vyakula vilivyo na ladha iliyobaki au ya hila kama sahani iliyochujwa au iliyooka, samaki, viazi , supu au vinaigrettes . Unaweza kutumia mimea ya faini wakati wa kuandaa hii mapishi ya kuku ya kuku ya mimea .
Angalia Pia: Herbes de Provence
Matamshi: FEENZ-erb
Misspellings ya kawaida:
- Finesha mimea
- Herbe nzuri
- Mazao mazuri