Hii ni njia ya ajabu lakini rahisi ya kuandaa bass bahari. Mchuzi wa siagi ya siagi huchanganya vizuri na ladha kali ya samaki hii nyepesi na zabuni. Kutumikia na mchele na mboga mboga kwa ajili ya chakula kamili.
Nini Utahitaji
- Pili 2/900 g bass bahari
- Vijiko 3/45 mL siagi
- Juisi ya lemon 1 kati
- Vijiko 1 1/2 ya ziada ya bikira ya mafuta
- Vijiko 2 / mL 30
- parsley safi ya Kiitaliano , iliyokatwa vizuri
- 2 clove vitunguu, minced
- 1/4 kijiko / 1.25 mL poda ya vitunguu
- 1/4 kijiko / 1.25 mL paprika
- 1/4 kijiko / 1.25 mL poda vitunguu
- 1/4 kijiko / 1.25 mL chumvi bahari
Jinsi ya Kuifanya
- Kuandaa mchuzi wa siagi, kuchanganya siagi, vitunguu cha limao, na parsley, katika sufuria ndogo. Ondoa kutoka joto wakati siagi imeyeyuka.
- Preheat grill kwa joto la juu kati. Haki kabla ya kuweka samaki kwenye grill, hakikisha mafuta ya grill grates. Hii inaweza kupatikana kwa kutumia jozi kubwa, tauli za karatasi na karatasi ya mafuta ya moshi. Mafuta ya mizeituni atafanya kazi katika pinch. Piga kitambaa cha karatasi ndani ya mafuta na kukimbia kwenye sahani angalau mara tatu ili kujenga uso usio na fimbo. Hii itaweka samaki kuvunja wakati wa mchakato wa kupikia.
- Changanya poda ya vitunguu, vitunguu, paprika, pilipili, na chumvi kwenye bakuli ndogo.
- Kunyunyizia mchanganyiko pande zote mbili za samaki.
- Weka samaki kwenye grill na upika kwa dakika 7. Piga samaki na kanzu na mchuzi wa siagi. Piga kwa dakika zaidi ya 7.
- Mara baada ya samaki kufikia ndani ya angalau digrii 145, onya kutoka kwenye joto, unyeke na mafuta, na utumie kwa pande zako zinazopenda.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 410 |
| Jumla ya Mafuta | 19 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodiamu | 330 mg |
| Karodi | 17 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 45 g |