Kuku hii ladha ina mizigo ya ladha na ladha ya vitunguu. Tumia tarragon au thyme kavu kwa msimu wa kuku, au tumia mchanganyiko wa mimea au chumvi .
Jisikie huru kutumia robo ya mguu wa kuku au mfupa-ndani ya maziwa ya kuku badala ya kuku.
Nini Utahitaji
- 12 hadi 18 vitunguu vidogo nyeupe,
- Kuku ya Fry 1, juu ya paundi 3 1/2 hadi 4
- 1/2 kikombe cha divai nyeupe (kavu)
- Kikombe cha 1/2
- mchuzi wa kuku
- 5 clove vitunguu (minced)
- Vijiko 5 hadi 7 maji ya limao (kutoka 2 lemons)
- Supu 1 ya tarasi (au tumia jani la jani la kavu)
Jinsi ya Kuifanya
* Ikiwa unatumia vitunguu safi, kata X kwenye mzizi wa mwisho, chemsha kwa muda wa dakika 3 halafu baridi katika maji ya barafu na ukiondoa ngozi.
- Punja sahani ya kuoka ya 13x9-inchi na dawa ya kupikia ya mzito au mafuta ya mzeituni. Jiko la moto kwa 375 °.
- Kutoa kuku . Panga vipande vya kuku katika bakuli tayari ya kuoka na vitunguu vilivyotengenezwa.
- Kuchanganya divai, mchuzi, vitunguu, maji ya limao, na tarragon au thyme; kumwaga juu ya kuku. Nyunyiza na chumvi, pilipili, na paprika.
- Bika kwa dakika 30.
- Baste na kurudi kupika kwa muda wa dakika 45 hadi 55 tena, au mpaka kuku hupikwa na kuharibiwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1155 |
| Jumla ya Mafuta | 61 g |
| Fati iliyojaa | 17 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 24 g |
| Cholesterol | 380 mg |
| Sodiamu | 454 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 123 g |