Chakula cha Mboga na Chakula Chakula

Chakula cha Kichina cha moto na chachu ni chakula cha mchana au kuambatana ambayo inaweza kupendezwa wakati wowote wa siku.

Kichocheo hiki kinachanganya uyoga, shina la mianzi, chestnuts za maji, mchuzi wa soya, mchuzi wa moto, siki, vitunguu, vitunguu ya kijani na mafuta ya pilipili, na kusababisha sahani halisi ambayo vegans na mboga (au mtu mwingine kwa jambo hilo) wanaweza kufurahia. Ni joto, lishe na oh-hivyo-ladha. Tengeneza kundi wakati mwingine unahitaji joto la moto na kitu cha moto kwenye siku ya baridi.

Nini Utahitaji

• 6 vikombe mboga mboga
• Vikombe 2 vya uyoga, zilizokatwa (uyoga wa kuni wa Kichina au shiitake ni bora)
• 1 ndogo inaweza shina mianzi
• 1 ndogo inaweza chestnuts maji
• Vijiko 2 vya soya mchuzi (matumizi
• tamari kuifanya gluten-bure ikiwa inahitajika)
• Pilipili 1/2 ya kijiko
• 1 kijiko cha mchuzi wa moto
• Vijiko 2 vya siki
• 3 karafuu vitunguu, chungu
• Miche ya 1/2 ya kikombe (vitunguu ya kijani), iliyokatwa
• Vijiko viwili vya pili vya mafuta

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika sufuria kubwa, kuleta mchuzi wa mboga ili kuangazia na kuongeza uyoga, shina la mianzi, mchuzi wa maji, mchuzi wa soya, mchuzi wa moto, siki na vitunguu. Ruhusu kupika kwa angalau dakika 20.
2. Ongeza scallions kwenye sufuria na simmer kwa dakika zaidi ya 5.
3. Kuvuta mafuta ya pilipili.
4. Ongeza mchuzi wa soya, mchuzi wa moto au siki kwa ladha.

Vidokezo

• Uyoga wowote atafanya mapishi hii, lakini kama ilivyoelezwa, uyoga wa kuni wa Kichina au kazi ya shiitake bora. Wakati uyoga wa shiitake hupatikana kwa urahisi karibu na duka yoyote ya mboga, uyoga wa kuni wa Kichina huweza kuchukua jitihada kidogo kupata. Pia huitwa uyoga nyeusi ya uyoga, uyoga haya yanaweza kununuliwa kavu kutoka kwa wauzaji wengi mtandaoni, kama Amazon. Hakikisha kuwapa muda wa uyoga wakati wa kuzama ikiwa unakwenda njia ya kununulia.

• Chakula cha moto na chachu ni kiasi kidogo, hivyo jisikie huru kuongeza kwenye tofu iliyokatwa au seitan kwa kuongeza protini.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	124
Jumla ya Mafuta	5 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	1,172 mg
Karodi	15 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	7 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)