Hii ni mchanganyiko wa ladha na upepo wa kujiandaa. Saji na vitunguu vidogo vidogo, kisha hupigwa na cauliflower iliyo na msimu na kuchomwa kwa ukamilifu. Topping ya cheddar jibini mkali kumaliza sahani kwa uzuri.
Kutumikia kwa saladi iliyopigwa nyepesi au nyanya iliyokatwa kwa ajili ya mlo wa familia unaofurahia.
Nilihisi jibini na sausage viliongeza saltiness ya kutosha, lakini unaweza kuongeza juu ya 1/4 kijiko cha chumvi ikiwa mchanganyiko wako wa mavuno ya Creole ni chumvi.
Nini Utahitaji
- A
- 1 kikuu kikubwa cha cauliflower, kilichovunjwa katika florets ndogo
- Kijiko 1
- Creole au Cajun seasoning, ikiwezekana kwa chumvi
- Vijiko 1 hadi 2 vilivyokatwa parsley safi
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
- 1/8 kijiko chumvi, kama mchanganyiko wa Cajun seasoning ni bure ya chumvi
- Vijiko 2
- mafuta, imegawanyika
- 1 vitunguu ya kati, vilivyokatwa kwa kiasi kikubwa
- 12 ounces kuvuta sigara au uncured kama vile
- andouille , sausage kuku nyepesi, au favorite yako, iliyokatwa katika raundi 1/2-inch
- 1 t0 1 1/2 vikombe iliyopangwa cheddar cheese
Jinsi ya Kuifanya
- Joto la tanuri kwa 425 F. Punja sahani ya kuoka 2-quart na dawa ya kupikia ya mafuta au mafuta kidogo na mafuta kidogo au siagi.
- Katika bakuli kubwa, futa kibolilili na mchanganyiko wa sahani, parsley, pilipili, na chumvi, ikiwa unatumia. Weka kando.
- Joto kijiko 1 cha mafuta katika skillet juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu na saji. Kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka kuoza, karibu dakika 4.
- Ongeza mchanganyiko na mchanganyiko wa vitunguu kwa cauliflower. Piga, unyevunyevu na kijiko cha 1 kilichobaki cha mafuta. Vunja viungo vyote vizuri.
- Spoon mchanganyiko kwenye sahani ya kuoka na kuoka kwa muda wa dakika 25 hadi 30, mpaka kibolilili kiwe na zabuni. Koroa mara moja au mara mbili wakati wa kuchoma. Futa jibini juu, kurudi kwenye tanuri, na uendelee kupika kwa muda wa dakika 3 hadi 5, hadi jibini limeyeyuka. Inatumikia 5 hadi 6
Uharibifu wa lishe kwa kikombe cha 3/4 (4 -ounce) kutumikia kutumia sausage naouille na kikombe 1 cha jibini:
Calories 255, kalori kutoka kwa mafuta 173, Jumla ya mafuta 19.2, sodiamu 932 mg, Jumla ya wanga 6.0 g