Cheddar Cheese Green Bean Casserole

Kwa muda mrefu imekuwa casserole ya maharagwe ya kijani imekuwa chakula cha faraja cha kupendeza na ni sahani muhimu ya Shukrani. Mapishi ya awali yalianzishwa katikati ya miaka ya 1950 na kampuni ya Campbell Soup, na kadi ya mapishi ya awali inaweza kupatikana katika Hifadhi ya Taifa ya Uvumbuzi huko Akron, Ohio.

Huu ni ladha ya maharagwe ya maharagwe ya kijani, kamilifu kwa ajili ya sikukuu ya likizo au chakula cha jioni cha familia. Mchuzi wa Cheddar jibini na cream ya sour na uyoga ni bora zaidi kwa supu iliyohifadhiwa ya makopo na ni kama iliyopendeza na yenye ladha kama kichocheo cha Campbell kichocheo. Ikiwa ungependa toleo la supu, angalia hii ya kikapu ya maharage ya kijani ya maharage .

Nini Utahitaji

• Vikombe 4 kupikwa Kifaransa-kata maharagwe ya kijani (karibu 1 1/2 paundi waliohifadhiwa au makopo 3 (15 oz), mchanga)
• Vijiko 3 vya siagi
• 8 ounces uyoga (iliyokatwa)
• 1/4 kikombe vitunguu (finely kung'olewa)
• Vijiko 2 vya unga
• Chumvi 1 cha chumvi
• 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
• 1 1/2 vikombe maziwa
• Vikombe 1 1/2 hadi 2 zilizopangwa Cheddar jibini (6 hadi 8 ounces)
• Vijiko 2 vya cream
• Hiari: kikombe 1
• makombo ya mikate ya laini yaliyotumwa na vijiko 2 vya siagi iliyoyeyuka
• Hiari: jibini la parmesan
• Hiari: vikombe 1 hadi 1 1/2 Kifaransa iliyokatwa vitunguu

Jinsi ya Kuifanya

1. Tanuri ya joto kwa 350 ° F. Jima sahani ya kuoka 2-quart.
2. Katika sufuria kubwa , kuyeyuka siagi juu ya joto la chini. Ongeza uyoga na vitunguu; saute, kuchochea, mpaka uyoga huvuniwa na vitunguu ni zabuni. Kuvuta unga, chumvi, na pilipili, na kuchochea hadi unga umechanganywa kwenye mafuta. Punguza hatua kwa hatua katika maziwa. Endelea kupika, kuchochea, hata kidogo unene.
3. Ongeza jibini cheddar, cream ya sour, na kuenea maharagwe ya kijani kwa mchuzi ulioenea na kisha sukari kwenye sahani iliyohifadhiwa ya kuoka.

1. Ikiwa unataka, jinyunyiza na vijiko vichache vya jibini la Parmesan iliyopangwa au iliyokatwa.
2. Nyunyiza makombo ya mkate yaliyochapwa juu ya bakuli au juu na vitunguu vya Kifaransa vya kukaanga.
3. Bika kwa muda wa dakika 25 hadi 30, mpaka uwezekano wa rangi na kuoza.
4. Ikiwa ungependa, juu ya casserole na makombo ya mkate yaliyopigwa na Parmesan jibini au utumie vitunguu vya jadi vya Kifaransa vya kaanga.

Vidokezo na Tofauti

• Ongeza 1 ndogo ndogo (yagizwa) ya chestnuts ya maji iliyokatwa kwenye casserole kwa shida ya ziada.
• Ongeza vijiko vichache vya bakoni iliyopunguka kwa mchanganyiko wa mchuzi au kuinyunyiza juu ya casserole kabla ya kuongeza makombo ya mkate au vitunguu vya kaanga.