Chops hizi za vifuniko hupandwa na jibini la bluu la kupendeza na kujaza mimea. Ikiwa wewe si shabiki wa jibini la bluu, unaweza kutumia feta au jibini la uchaguzi wako.
Nini Utahitaji
- Vipande vidogo vya 4 (havikosa, juu ya 1 inch thick)
- Kwa Stuffing:
- Chumvi 1 cha chumvi
- Kijiko 1 cha pilipili nyeusi
- Apple 1 (granny smith; finely kung'olewa)
- 1/2 kikombe cha bluu jibini (kilichopigwa)
- Shallot ndogo (iliyokatwa vizuri)
- Kijiko 1 cha mafuta
- Vijiko 1 vya bakuli (safi na vyema vilivyochaguliwa)
Jinsi ya Kuifanya
Ili kujiandaa kuchanganya: Jumuisha viungo vyote vilivyounganisha kwenye bakuli la kati. Weka kando. Ondoa mafuta mengi kutoka kwa veal na kuunda mfukoni mdogo katika kila kukata. Jaza kikombe cha 1/4 cha mchanganyiko wa jibini la bluu. Sala salama na meno. Pamba kwa makini na mafuta na msimu na chumvi na pilipili nyeusi.
Preheat grill kwa joto la kati. Weka grill na kuruhusu kupika kwa dakika 6-7 kila upande, kulingana na unene.
Mara baada ya kupikwa kwa unyenyekevu, ondoa kwenye joto na kuruhusu kupumzika kwa dakika chache kabla ya kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 612 |
| Jumla ya Mafuta | 32 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 13 g |
| Cholesterol | 251 mg |
| Sodiamu | 377 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 67 g |