Cookies ya Gingerbread - Czech Pernik na Figurky

Kichocheo hiki cha kicheki cha gingerbread cha Czech au pernik na figurky kinachukuliwa kutoka kwa Joza Brizova (Crown Publishers Inc., 1965).

Vidokezo vya gingerbread za kicheki vinajulikana wakati wa Krismasi wanapokuwa sehemu ya cukrovi ya vacni (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) au pipi ya Krismasi.

Nini Utahitaji

• 2 1/3 unga wa kusudi
• 1 1/4 vikombe sukari
• Vijiko 2 vya sinamoni
• Vijiko 2 vya tangawizi
• Kijiko cha 1 kijiko
• Kijiko cha 1 kijiko
• 1/2 vijiko vya kijiko
• 1/2 kijiko cha kuoka soda
• Vijiko 2 vya asali (joto)
• 2 mayai makubwa (kupigwa vibaya)
• Ramu 1 ya kijiko
• Kijiko cha 1 kijiko
• zest
• Mapishi 1

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika bakuli kubwa, kuchanganya unga, sukari, viungo, na kuoka soda mpaka mchanganyiko kabisa. Ongeza asali, mayai, rum na zest na fanya unga mwembamba. Punga katika plastiki na kuruhusu kupumzika angalau dakika 30.
2. Tanuri ya joto kwa nyuzi 325. Panda unga 1 / 8- hadi 1/4-inch tene kati ya vipande viwili vya karatasi ya ngozi. Ondoa karatasi ya ngozi ya juu na kukata maumbo mbalimbali, ukiacha 2 inchi kati ya kuki. Ondoa vidole. Kuinua karatasi ya ngozi kwa pembe za kinyume na mahali pa sufuria ya karatasi. Bika dakika 15-20 au mpaka dhahabu nyembamba kwenye kando. Baridi kabisa juu ya sufuria kabla ya kuondoa kwenye rack ya waya. Rudia na unga uliobaki na vipichi vya unga.

1. Wakati cookies ni baridi kabisa, kupamba na, kama taka. Hebu icing ngumu kabla ya kuhifadhi katika chombo kilichopitiwa hewa na karatasi ya ngozi kati ya tabaka.