Butter na cream hufanya kiti hiki cha scallop casserole tajiri na ladha. Damu hii ya kawaida inaweza kukusanyika siku mapema na kuhifadhiwa kwenye friji mpaka wakati wa kuoka.
Kiasi cha wingi wa oyster katika mchanganyiko wa cream na maziwa hufanya toleo hili ladha. Ikiwa huna kikombe kamili cha pombe cha oyster, tumia maziwa zaidi au cream.
Nini Utahitaji
- 1 vitunguu cha kati (kilichokatwa)
- Vikombe 1 1/2 / vijiti 3 siagi au margarini (iliyopasuka)
- Kijiko 1 chumvi chumvi
- Pilipili 1 ya dash (au ladha)
- 1 limau (juisi)
- Vijiko 1 1/2 mchuzi wa Worcestershire
- Vijiko 2 vya parsley (iliyokatwa, safi)
- Vikombe 5 vya chumvi chumvi (coarsely crumbled)
- Kipande cha 1
- vibanda vya oysters (kilichomwagika, kuhifadhi pombe)
- 1 kikombe kilichohifadhiwa chombo cha oyster
- 1/2 kikombe cha mwanga wa cream
- 1/2 kikombe maziwa
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya nyuzi 350 F (180 digrii C / Gesi 4). Butter 2 2/2-quart kuoka sahani.
- Katika sufuria kubwa au sufuria ya sukari, kupika vitunguu katika siagi iliyoyeyuka mpaka zabuni, sio rangi. Ongeza chumvi cha chumvi, pilipili, maji ya limao, mchuzi wa Worcestershire, parsley, na wafugaji.
- Katika casserole iliyoandaliwa, safu ya theluthi moja ya makombo na nusu ya oysters. Kurudia na theluthi moja ya makombo na oysters iliyobaki; juu na theluthi moja iliyobaki ya makombo.
- Jumuisha pombe, mafuta, na maziwa ya oyster katika bakuli.
- Mimina mchanganyiko wa cream juu ya bakuli.
- Bika kwa muda wa dakika 35 hadi 45 au hadi kwenye kando ya curl ya oysters.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 521 |
| Jumla ya Mafuta | 30 g |
| Fati iliyojaa | 9 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodiamu | 1,011 mg |
| Karodi | 38 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 7 g |