Taco-Rubbed Flank Steak

Kichocheo hiki cha Taco-Rubbed Flank Steak kinapata kibali cha idhini kutoka kwa Chama cha Moyo wa Marekani. Mazao ya jadi ya Taco ya Mexico hupigwa ndani ya steak , ambayo ni kisha iliyopikwa au iliyopikwa.

Si ajabu kwamba Chama cha Moyo cha Marekani kinasema steak ya flank katika mapishi hii. Steak ya kijani ina mafuta kidogo sana, lakini ni moja ya kupunguzwa kwa nyama ya nyama. Lakini kuna njia za kuzunguka hili. Kutembea husaidia kutumikia nyama na kutoa ladha kubwa. Ni muhimu sio kupita juu ya steak ya flank wakati wa kuvuta au kuchochea. Kipindi cha tatu ni kugawanya nafaka ili kupunguza jambo lisilo la kawaida katika kata hii ya nyama.

Mchele wa Mexico na maharagwe hufanya sahani kubwa ya chini ya mafuta lakini, wanashauriwa, kwa hakika hawana chini katika wanga. Ikiwa carbs ni kwenye orodha yako ya kuepuka chakula, saladi ya upande ndogo inapaswa kufanya vizuri.

Nini Utahitaji

• Kwa Rub :
• Vijiko viwili vya poda pilipili
• Vijiko 2 chini ya cumin
• Kijiko 1 cha oregano (kilichokoshwa)
• 1/2 kwa kijiko 1 cha pilipili cayenne
• 1/2 kijiko chumvi
• 1/2 kijiko cha sukari
• Kwa Steak:
• Juisi ya chokaa 1 kati
• Pundi 2 za pua (mafuta yote inayoonekana yameondolewa)

Jinsi ya Kuifanya

1. Grill ya joto kwenye broiler ya juu au ya joto juu.
2. Kufanya kusugua: Katika bakuli ndogo, whisk pamoja na vijiko 2 vya poda pilipili, vijiko viwili vya chumvi chini ya kijiko, supuni 1 iliyokaushwa oregano, 1/2 kwa 1 kijiko cha cayenne pilipili, chumvi 1/2 kijiko, na sukari ya 1/2 ya kijiko.
3. Fanya juisi ya lime ya kati kati ya steak ya flank na kusugua juisi ndani ya nyama. Nguo kamili na mchanganyiko wa kusugua.
4. Chakula cha chembe au chembe au chembe za sentimita 5 hadi 6 kutoka joto mpaka taka (kwa dakika 5 kwa kila upande kwa wastani wa nadra hadi dakika 15 kwa upande uliofanywa vizuri).

> Chanzo: " Chama cha American Heart Chakula Chakula " (Clarkson Potter / Publishers). Imechapishwa kwa ruhusa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	462
Jumla ya Mafuta	20 g
Fati iliyojaa	8 g
Mafuta yasiyotengenezwa	8 g
Cholesterol	179 mg
Sodiamu	244 mg
Karodi	6 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	64 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)