Ikiwa una nyama ya kushoto kutoka kwenye chakula cha Pasaka au Jumapili, tumia vilivyobaki pamoja na mfupa wa ham katika mojawapo ya njia bora iwezekanavyo - katika mgawanyiko rahisi, wa ladha, wa gluteni usio na Split Pea na Ham Soup.
Kazi zaidi ya kuandaa supu hii ni kuchochea tu. Baada ya kupikia vitunguu vitunguu kwenye mafuta ya mazeituni mpaka mzunguko, viungo vilivyobaki vinaongezwa kwenye sufuria ya hisa na polepole hupigwa kwa dakika 35 hadi 45, na kuchochea mara kwa mara mpaka mgawanyiko wa mbaazi hupunguza na supu yenye unyevu.
Kiasi cha maji kilichoongezwa kwenye supu ni juu yako na jinsi unavyotaka matokeo ya mwisho. Anza na vikombe tano kama msingi, kisha ongeza vikombe vingine 2 vya maji ikiwa unapendelea supu nyembamba.
Pamba bakuli la Pea hii ya Mgawanyiko ya bure ya gliteni na Mchuzi wa Ham na aidha dhahabu ya mtindi wa kijani, cream ya sour, gluten-free croutons, au parsley iliyokatwa safi. Kwa mwangaza zaidi katika ladha, itapunguza limau ya nusu juu, halafu usumbue. Kutumikia supu hii kama chakula kikuu cha moyo? Tumia kipande cha mkate usio na matunda ya gliten yenye matumbawe kama kijiko.
Mboga mboga au kufanya supu hii kwa Jumatatu ya Chakula cha nyama ? Tu kuondoka nje ya ham na mfupa. Ladha bado itakuwa tajiri na ladha bila nyama.
Nini Utahitaji
- 1 ndogo ya vitunguu ya manjano, iliyokatwa
- 1 tsp ziada bikira mafuta
- 1 lb kavu ya kijani iliyogawanyika
- 1 karoti kubwa, iliyopigwa na iliyokatwa
- 1 ya viazi nyeupe nyeupe, iliyopigwa na iliyokatwa
- 1 kikombe ham, iliyokatwa katika vipande bite bite (na ham nzima mfupa, ikiwa inapatikana)
- 5 majani ya bay bay
- Vikombe 5 hadi 7 maji
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria kubwa ya hisa, joto mafuta ya mafuta kwenye joto la juu. Ongeza kitunguu kilichokatwa na kupika mpaka kilichochelewa na kizunguko, karibu na dakika 3.
- Ongeza mbaazi iliyogawanyika ya kijani, karoti zilizokatwa, viazi zilizokatwa, ham, majani, na vikombe 5 vya maji kwenye sufuria ya hisa. Tumia kuchanganya.
- Kuleta supu kwa chemsha, kisha kupunguza kwa simmer. Simmer, kuchochea mara kwa mara, kwa muda wa dakika 35-45 mpaka mgawanyiko wa mbaazi hupunguza na supu unene kwa unyenyekevu. Ongeza maji ya ziada, kama inahitajika, kusaidia supu kufikia unene unataka. Ondoa majani ya bay na mfupa wa nyama kutoka supu.
- Supu ya supuni ndani ya bakuli na utumie pamoja na mkate usio na mchuzi wa gluten au kama sehemu ya mlo uliopenda. Pamba na dollop ya mtindi wa kijani, cream ya sour, gluten-free croutons, au parsley iliyokatwa safi .
Kumbusho: Daima uhakikishe kuwa kazi yako inakabiliwa, vifaa, pans na zana ni bure ya gluten. Daima kusoma maandiko ya bidhaa ili kuthibitisha bidhaa hiyo ni ya gluten. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa. Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 107 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodiamu | 63 mg |
| Karodi | 20 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 5 g |