Hii steak haraka na rahisi flank kujiandaa kwa ajili ya chakula cha jioni kila wiki. Tu marine mara moja usiku na utakuwa na chakula cha jioni haraka usiku ujao. Pilipili iliyokundwa huongeza mwangaza mzuri kwa sahani
Nini Utahitaji
- Pounds 3-4 / kilo 1.4-1.8 kijiko
- 1/4 kikombe cha mafuta
- Vijiko 1 1/2 siki nyeupe
- 2 clove vitunguu, minced
- Pipi ya supu ya vitunguu 1
- 1 kijiko cha bahari chumvi
- 1/2 kijiko cha chini cha pilipili nyeusi
- 1/4 kikombe
- pilipili iliyotiwa nyekundu , iliyochwa na iliyokatwa
- 1/4 kikombe gorofa jani parsley, finely kung'olewa
- 3-4 kubwa ya basil majani, iliyokatwa vizuri
- Kijiko 1 cha mafuta
- Vijiko 1 bishikiki
- Vijiko 2 vya asali
- chumvi na pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
Fanya nafasi ya kuingia kwenye mfuko wa plastiki. Katika kioo kidogo au bakuli la plastiki, jumuisha 1/4 kikombe cha mafuta, siki nyeupe, vitunguu, vitunguu, poda, chumvi na pilipili. Mimina mchanganyiko juu ya nyama, uhakikishe kuvaa nyuso zote. Toa hewa kutoka kwenye mfuko wa kuunganishwa, muhuri, na uingie kwenye jokofu kwa masaa 4 hadi 8.
Preheat grill kwa joto la juu. Kuandaa topping kwa steak flank kwa kuchanganya pilipili iliyokundwa na parsley, basil, 1 kijiko divai, siki ya balsamu, asali na chumvi kidogo na pilipili nyeusi.
Funika na ukingo wa plastiki na uweka kando.
Ondoa steak kutoka marinade na uingie kwenye wavu wa grill. Kupika kwa dakika 8 hadi 10 kwa upande au mpaka kufikia unyenyekevu uliotaka. Mara baada ya kupikwa, onya kutoka kwenye joto na uache pumziko kwa dakika 5 hadi 10 kabla ya kuchonga. Kutumikia na kuchapisha pilipili nyekundu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 736 |
| Jumla ya Mafuta | 37 g |
| Fati iliyojaa | 12 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 19 g |
| Cholesterol | 239 mg |
| Sodiamu | 228 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 86 g |