Kinywaji hicho kimebadilika sana zaidi ya miaka
Sisi sote tunatambua chokoleti cha moto kama chemchemi ya joto na ya tajiri tunayofurahia usiku wa baridi kwa moto, au baada ya kushiriki katika shughuli za majira ya baridi kama skating ya barafu na skiing. Lakini umewahi kufikiri kuhusu asili hii ya kinywaji cha kinywaji? Historia ya chokoleti ya moto inakwenda nyuma kabisa, na kileo kimebadilika zaidi ya miaka, ikibadilika kutoka baridi na spicy kwa joto na tamu.
Ilianza Mexico
Mapema 500 BC, Mayan walikuwa wakinywa chokoleti kilichofanywa kutoka mbegu za kakao zilizochanganywa na maji, nafaka, na pilipili (pamoja na viungo vingine) - toleo tofauti sana kutoka kwa chokoleti cha moto tunachokijua leo.
Wangeweza kuchanganya kunywa kwa kuimwaga kutoka kwenye kikombe hadi kwenye sufuria hadi povu yenye nene, na kisha kufurahia baridi ya kinywaji. Ingawa kunywa chokoleti kulipatikana kwa makundi yote ya watu, matajiri wangekuwa wakiwanywa kutoka kwa vyombo vingi na spouts, ambazo baadaye zitazikwa pamoja nao.
Kisha akafanya njia yake kwenda Ulaya
Katika miaka ya mapema ya miaka ya 1500, Cortez mtafiti alileta maharagwe ya kakao na zana za chocolate za kunywa vinywaji huko Ulaya. Ijapokuwa kinywaji kilichokaa na baridi na chungu kali, kilipata umaarufu na kilitumiwa na mahakama ya Mfalme Charles V pamoja na darasa la juu la Kihispania. Baada ya kuanzishwa kwake huko Hispania, kilele kilianza kutumiwa moto, kitamu, na bila pilipili. Kihispania walikuwa wakilinda kinywaji chao cha ajabu, na ilikuwa zaidi ya miaka mia kabla ya habari hiyo ikaanza kuenea kote Ulaya.
Wakati ulipofika London katika miaka ya 1700, nyumba za chokoleti (sawa na maduka ya kahawa ya leo) zimekuwa maarufu na zinazopendeza sana, ingawa chocolate ilikuwa ghali sana.
Mwishoni mwa miaka ya 1700, Rais wa Chuo cha Royal cha Waganga, Hans Sloane, alileta kutoka Jamaica kichocheo cha kuchanganya chokoleti na maziwa, ambacho kilifanya kinywaji hicho kiweze kupendeza kwa maoni yake. Naam, wengine walikubaliana na Kiingereza ilianza kuongeza maziwa kwa chokoleti yao; kisha ilikuwa kufurahia kama kinywaji baada ya chakula cha jioni.
Chokoleti ya Moto Leo
Hadi karne ya 19, chokoleti ya moto ilitumiwa kama matibabu ya magonjwa ya tumbo na ini na kinywaji maalum. Leo, hata hivyo, tunachukua tu concoction ya joto kama kinywaji cha sip na harufu. Nchini Amerika, chokoleti cha moto ni chache sana na mara nyingi hutengenezwa kwa kuchanganya maji ya moto na pakiti za poda, ingawa unaweza kupata aina nyingi za kweli na za gourmet katika migahawa na mikahawa. Nchi nyingine zina matoleo yao wenyewe- chocolate ya Hispania ya la taza yenye nene , iliyochaguliwa kwa mesa kutoka Amerika ya Kusini, na Cioccolata calda Italia , ambayo ni nene sana.
Chokoleti ya moto imekuwa maarufu sana nchini Marekani ambayo inapatikana katika mashine za mazao ya kahawa. Poda inauzwa katika pakiti na canisters, na nyumba za kahawa mara nyingi zina matajiri, aina fulani za mkufu kwenye menus yao.
Mageuzi ya Chokoleti
Haikuwa mpaka katikati ya karne ya 18 kwamba chocolate ilianza kutengeneza fomu yake ya kunywa. Kwanza, poda ya kakao ilianzishwa huko Uholanzi, ambako Uholanzi ilidhibiti karibu biashara nzima ya kakao. Tangu poda ya kakao inavyowezekana sana na maziwa au maji, iliruhusu uumbaji zaidi kuja. Kisha kilikuja chocolate kama pipi kwa kuchanganya siagi ya kakao na sukari na mwaka wa 1876, chocolate ya maziwa ilianzishwa.
Kutoka wakati huo, chocolate imekuwa maarufu zaidi kama kutibu imara badala ya kunywa.