Hii ni kichocheo kikubwa cha steak ya skirt ya Brazilian style kwenye skewers. Vitambaa hivi vyema vinatumika sana na mchele na mboga mboga.
Nini Utahitaji
- Pili 2 (900 g) steak skirt, kata ndani ya vipande 2 inch pana
- 1/2 kikombe (120 mL) mafuta
- 1/4 kikombe (60 mL vitunguu), minced
- 2 clove vitunguu, minced
- Vijiko 2 (30 ml) siki ya divai nyekundu
- Vijiko viwili (30 mL) vyema vilivyokatwa jani parsley jani
- Vijiko 2 (30 ml) chumvi bahari
- Kijiko cha 1 (15 mL) kilichopikwa oregano safi
- Kijiko 1 (5 mL) pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat grill kwa joto la juu-kati. Mshale wa skirt hupanda ndani ya sarafu na mahali karibu 3-4 kwenye skewers kubwa ya chuma.
- Weka kwenye grill na upika kwa dakika 4-5 kwa upande. Wakati nyama inapikwa kupitia (joto ndani kati ya digrii 155-165 F.), onya kutoka joto na utumie.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 573 |
| Jumla ya Mafuta | 41 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 23 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodiamu | 2,446 mg |
| Karodi | 9 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 42 g |