Jinsi ya kula Lobster

01 ya 04

Anza na Lobster Yote

Fresh, eneo la lobster ni kutibu majira ya joto, ikiwa unaishi katika bahari au tu kutembelea majira ya joto. Hapa, mchakato umeelezwa ili uweze kupata kila kipande nje ya shell, ambayo itawawezesha kujisikia vizuri juu ya chakula cha jioni cha lobster.

Sehemu hii ni wazi, lakini unataka kuanza na lobster nzima iliyopikwa. Kuhakikisha kuwa una lobster bora ya kufanya kazi na, angalia Jinsi ya kununua Lobster na kisha ufuate vidokezo juu ya Jinsi ya Kupika Lobster ili kuepuka mifano ya kukata tamaa au ya kupikwa.

02 ya 04

Twist Off Mkia huo

Kunyakua mkia juu, kuelekea mwili. Kuondoka na kuondokana na mwili ili kuondokana na mbili. Tumia kisu ili kukata mkia chini katikati (kuifungua kwa urefu) au ufuta mviringo kuelekea chini mpaka kutoa kidogo na kisha kuvuta kwao ili kuvunja shell.

Unapaswa kuwa na uwezo wa kuondoa nyama ya mkia katika kipande kimoja. Usisahau kusukuma sehemu ya shabiki wa mkia kwa ncha ya bits ya nyama inayoficha mwishoni mwa mkia.

Ikiwa una bahati, mkia huo utakuwa na mstari wa roe nyekundu (mayai ya lobster) kando ya ncha ya shell ambapo umeitenganisha. Kula roe moja kwa moja au kuokoa na kuchochea sehemu sehemu ya sour cream na cheese sehemu cheese kwa kuenea ladha au tu kuchochea katika supu ya dagaa.

03 ya 04

Inapoteza Machafu Yao

Kuvuta makucha na kupoteza kidogo mbali na mwili wa lobster kuwatenganisha. Piga sehemu ndogo, kama ya kifungu cha kamba kwa mbali kama itaondoka kwenye wigo wa pili, kisha ukiondoe kidogo zaidi ili kuiondoa. Kwa cracker au kisu kikubwa cha kuvunja shell ya claw na kuvuta nyama - hii ndio ambapo vifuko vidogo vinakuja vizuri.

Kumbuka: Ikiwa nyama ya claw haififu karibu na shell karibu na hiyo, ilifanyika ndefu mno na bendi ya mpira karibu na claw yake. Pata chanzo kingine cha lobster yako.

04 ya 04

Kupata katika Knuckles na Zaidi

Ifuatayo: knuckles . Wao ndio mambo ambayo hujiunga na vifungo na mwili. Wanaishi nyama fulani tamu na zabuni sana. Tumia cracker au kisu nzito ili kuivunja vipande vipande na kutumia funguo la dagaa au vifaa vilivyofanana ili kuondosha nyama.

Utaona mambo ya kijani ya kijani yaliyopatikana kwenye cavity ya mwili ambapo ulivunja mkia. Hiyo ni tomalley ya lobster, au ini na kongosho, kuwa sahihi. Watu wengine wanapenda, watu wengine pia wanapenda kujaribu, na watu wengine wanapendelea kuchanganya kwenye sahani nyingine.

Ikiwa unashuka chini ya tomalley au la, kuna nyama fulani mbele ya cavity ya mwili yenye thamani ya kutafuta. Piga mwili chini katikati (vidole vyako vinapaswa kufanya kazi) na tumia firiko ndogo ili kuchagua nyama.

Hatimaye, wanyama waliojiweka wakiti watavunja miguu sita "ya kutembea" na kunyonya nyama kutoka kwao. Haina kutosha huko kujaza mtu yeyote, lakini ni kitu cha kufanya na hakika itawafanya uhisi kama unakula kila lobster hiyo!