Siwezi kuelewa kwa nini mchele wa mwitu sio maarufu zaidi. Ni anga juu ya fiber, ina protini zaidi kuliko mchele nyeupe, na ngozi, nutty texture ni kabisa kufa kwa. Lakini unaweza kushangazwa kujua kwamba sio kweli mwanachama wa familia ya mchele - ni nyasi za nyasi! Lakini labda sio maelezo mazuri zaidi, kwa hivyo nitawasamehe kwa kusitisha factoid hiyo kutoka kwenye chama chako cha chakula cha jioni.
Mchele wa mwitu ni kama mchele kwa kuwa ni kawaida bila ya gluten, hivyo ni chaguo kubwa kwa kula chakula cha gluten-bure. Kichocheo hicho cha moyo, kinachoshukuru kinarejeshwa na ladha na ni furaha ya watu wengi (na kwa shukrani hivyo, kwa kuwa ni rahisi sana kufanya kwa wingi kwa matukio maalum).
Kabla ya kuanza, angalia vidokezo hivi kwa kupikia mchele wa mwitu kutoka kwa Mwongozo wetu wa Chakula za Mitaa. Napenda kupika mchele wa mwitu badala ya kupika kwenye stovetop, lakini hiyo ndio mimi tu. Kwa urahisi, unaweza kupika mchele wa mwitu hadi siku 2 kabla ya kukusanyika na kuoka. Kupika, baridi, mahali kwenye chombo kisichotiwa hewa na friji!
Nini Utahitaji
- Vikombe 3 kupikwa mchele wa mwitu (Angalia vidokezo-
- Jinsi ya kupika Mchele wa Mchungaji )
- 1 kikombe iliyokatwa uyoga safi
- Vikombe 1 1/2 safi, nyanya zilizokatwa au kiasi sawa cha nyanya zilizokatwa makopo, zimechwa
- 1 kikombe kilichokatwa mizaituni nyeusi
- 1/2 kikombe kilichokatwa vitunguu vya kijani
- Vipu 2 vinavyotumiwa vitunguu au poda ya vitunguu ili ladha
- 1/3 kikombe cha mafuta
- 1 kikombe cha Cheddar jibini iliyochwa
- Chumvi na pilipili ili kuonja
Jinsi ya Kuifanya
Preheat tanuri hadi 350 ° F
- Kuchanganya mchele wa pori iliyopikwa na viungo vilivyobaki katika bakuli kubwa. Futa kabisa kuchanganya.
- Mimina mchanganyiko ndani ya sahani ya kuoka ya 13x9-inchi. Funika kwa kifuniko au foil. Bika kwa muda wa dakika 30 hadi 45 au mpaka mchanganyiko unapokanzwa na cheese imeyeyuka.
Vinginevyo, sahani hii inaweza kuwa tayari katika sufuria ya nguruwe . Tuweka mchanganyiko katika kiboko kikubwa na joto hadi juu hadi joto na jibini limeyeyuka.
Jinsi ya kupika Mchuzi wa Wild - Maandalizi ya Maandalizi
Kumbusho: Daima uhakikishe kwamba kazi yako inakabiliwa, vifaa, mifuko, na zana hazina bure ya gluten. Daima kusoma maandiko ya bidhaa. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa. Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 641 |
| Jumla ya Mafuta | 43 g |
| Fati iliyojaa | 15 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 21 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sodiamu | 815 mg |
| Karodi | 46 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 23 g |