Mchuzi wa baridi wa Kibulgaria hutengenezwa na mtindi, walnuts, na bizari . Hii ni sadaka ya majira ya joto ambayo haiwezi kuifanya ambayo pia inaweza kushoto na ikawa kama kuzama.
Nini Utahitaji
- Tango kubwa 1 (iliyokatwa, mbegu na kung'olewa)
- 4 karafuu vitunguu
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/4 kikombe pamoja na 1/2 kikombe walnuts
- 2 vipande vya mkate (siku ya zamani sandwich nyeupe mchanganyiko nyeupe, kupasuka vipande vipande)
- Vijiko viwili pamoja na vijiko 1 1/2 vya mafuta ya alizeti (au auzi au mafuta)
- 1 1/2 vikombe mtindi
- Vijiko 1 hadi 2 juisi ya limao (au ladha)
- 1/2 kikombe maji (baridi)
- Vijiko 1 1/2 vya mafuta
- Pamba: jiwe mpya
Jinsi ya Kuifanya
- Kutumia processor ya chakula (au chokaa na pestle, kama inahitajika), vitunguu safi, chumvi, 1/4 kikombe cha walnuts na mkate. Punguza mafuta kwa njia ya risasi na mchakato wa chakula hadi vizuri.
- Kuhamisha mchanganyiko kwenye bakuli kubwa na kuwapiga katika mtindi, tango na juisi ya limao. Kwa hatua hii, mchanganyiko unaweza kutumika kama kuzama. Vinginevyo, kwa supu, kuongeza maji na kuondoka chunky au puree mpaka laini.
- Friji hadi tayari kutumika. Mimina supu ndani ya bakuli chilled na kupamba na 1/2 kikombe coarsely kung'olewa walnuts, drizzle ya mafuta na jiwe safi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 199 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodiamu | 81 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 6 g |