Ikiwa unataka kutibiwa halisi, tumia kichocheo hiki kufanya tango iliyopakia kimchi (au kimchee). Inajulikana kama oba sobagi katika Kikorea, sahani hii maarufu sana ni vigumu kuweka meza au friji, kwa sababu inapendwa na Wakorea wa vikundi vya umri wote. Sio tu sahani inayojaa snap, ufafanuzi, na tabaka za ladha, lakini oi sobaegi pia inaweza kuliwa siku ile ile unayoifanya.
Safu ni chakula kikubwa cha kufanya kama huna kula nyama au unataka kupungua kiasi cha nyama unayovuna mara kwa mara. Nyingine zaidi ya mchuzi wa samaki ambao ni sehemu ya orodha ya viungo, ni mboga kabisa. Na mboga zote zinazounda mapishi zina faida za afya. Karoti, bila shaka, zimejaa kamili ya beta carotene, wakati pilipili pilipili inaweza kusaidia kwa mzunguko wa damu. Vitunguu vinasemwa kuponya magonjwa.
Wakati huo huo, matango yanaripotiwa kusaidia kwa maono, hatari ya kansa ya chini na kuchoma nje ya sumu. Madini ambayo ina, kama vile magnesiamu, potasiamu, na silicon, hujulikana kuwa waimarishaji wa ngozi. Kwa hivyo, ikiwa unataka ngozi nzuri, yenye afya, inayowaka, upinde ulaji wa matunda. Na, mwishowe, kwa sababu ya maudhui ya maji ya matango, wanakusaidia kukaa hydrated.
Nini Utahitaji
- 10 Kikorea, pickling au matango Kirby *, na mwisho mwisho
- 1/4 kikombe cha chumvi. Ikiwa unatazama ulaji wako wa sodiamu kwa sababu ya shinikizo la damu au hali nyingine, unaweza kupunguza kiasi hiki.
- 4 karafuu ya vitunguu, chungu
- 1/2 kikombe cha kochukaru (Kikorea pilipili pilipili)
- 1/2 kikombe cha chives ya Asia, kata vipande 1-inchi
- 1/4 kikombe cha mchuzi wa samaki au kioevu kutoka mchuzi wa mchuzi
- 1/3 kikombe cha karoti zilizopigwa
- Vijiko 2 vya sukari
Jinsi ya Kuifanya
- Osha matango.
- Weka mwisho wa tango kwenye ubao wa kukata na kukata kwa urefu wa nusu chini, bila kukata hadi mwisho.
- Mzunguko tango na uache mwingine usipotee mwishoni, ili kukatwa kwa pili kwa perpendicular kwa kwanza.
- Jaza bakuli kubwa kwa maji na kufuta chumvi ΒΌ kikombe ndani yake.
- Tumbua kikamilifu matango katika umwagaji wa chumvi kwa dakika 30.
- Wakati matango yanakimbia, sunganya viungo vingine vyote pamoja katika bakuli ili kuifanya.
- Baada ya dakika 30, uondoe matango kutoka kwa umwagaji wa chumvi lakini usifute.
- Jaza tango kila kati ya mikuki iliyounganishwa na kupakia spicy (lakini usiondoe bakuli).
- Tango matango karibu na kila mmoja kwenye chombo kioo.
- Kujaza bakuli ya msimu na kikombe cha maji, kufuta seasonings iliyobaki katika bakuli.
- Mimina matango ya kioevu mpaka wao karibu karibu.
- Funika kwa kifuniko kinachostahili na kuhifadhi kwenye joto la kawaida kwa masaa 8-12.
- Hoja kimchi tango kwa jokofu.
* Unaweza kupata matango madogo ya Kikorea katika masoko ya Asia. Ikiwa huwezi kupata matango ya kirby, unaweza kutumia tango lingine lisilokuwa lenye rangi nyembamba.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 122 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 8,510 mg |
| Karodi | 28 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 5 g |