Crockpot hii ya kitamu ya vitunguu ya Caramelized ni sehemu nzuri kwa kichocheo chochote cha nyama ya ng'ombe, ikiwa ni grilled, kilichomwa katika tanuri, au microwave. Mapishi haya rahisi ya viungo viwili kama vile kiasi cha sehemu zake. Muda mrefu wa kupika hugeuka vitunguu vikali kwenye mchanganyiko mzuri, tamu ambayo ina texture nzuri zaidi na ladha ya caramelized.
Vitunguu vitapungua, kupata rangi nyekundu ya dhahabu, na ladha ya caramelized tamu. Matumizi yao kama kujaza omelet, kwa sandwiches juu ya nyama, kuongeza yao kwa supu na stews, au tu kula yao moja kwa moja nje ya sufuria. Pia ni ladha kama kuenea kwa kivutio, hutumikia juu ya cheese iliyosafishwa au au joto la Brie au Camembert. Kutumikia kwa mkate wa Kifaransa au chungu.
Kichocheo hiki kinafungia vizuri. Cool vitunguu kabisa na pakiti ndani ya vyombo vya ngumu vidonge vya friji. Andika na tarehe kichocheo kilichofanywa na jina, na kufungia hadi miezi 3. Ili kutetemeka, hebu kusimama mara moja katika friji. Unaweza kuacha vitunguu kwenye sufuria kwenye stovetop kabla ya kula kama ungependa.
Unaweza kuongeza karafuu zote za vitunguu kwenye mapishi hii rahisi. Futa karafuu; usizike au usifute. Watakuwa pia wenye zabuni na tamu na ni ladha tu.
Nini Utahitaji
- 4 hadi 6 vitunguu tamu au njano
- 1/4 hadi 1/2 kikombe siagi (si margarine) OR 1/4 hadi 1/2 kikombe mafuta
Jinsi ya Kuifanya
1. Punguza vitunguu na kukata baadhi ya juu na chini. Usijitenganishe ndani ya pete wala usipunje au vipande mboga.
2. Katika kijiko cha 4-6 cha kijiko, mahali palipunjwa vitunguu na juu na siagi au mafuta. Funika na upika chini kwa masaa 9-11: masaa 7-8 ikiwa una mchezaji mpya zaidi wa kupikia.
3. Punguza mchanganyiko; vitunguu vitashuka. Hebu baridi kwa muda wa dakika 20, kisha umtumie, au baridi kabisa na uhifadhi kwenye chombo kisichotiwa hewa kwenye firiji.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 52 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 68 mg |
| Karodi | 2 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |