Kikapu cha Hindi kilichomwagika Korma Meatball Sandwich

Sandwich hii ya ajabu ya Hindi inafanywa na graball masala iliyochapwa nyama za nyama ambazo zinapigwa simmered kwenye mchuzi wa tajiri, wenye rangi ya mchuzi, na tamu korma, iliyojaa mtindi wa mtindi na chupa ya harufu nzuri ya harufu. Je, si kama kondoo? Jaribu kutumia kuku ya ardhi, paneer au meatkey.

Nini Utahitaji

• Kwa ajili ya Nyama za Nyama za Kondoo:
• Kondoo 1 lb
• 1 tbsp. vitunguu vilivyokatwa
• 2 tbsp. cilantro iliyokatwa
• 1/4 tsp. chumvi
• 1/4 tbsp. graham masala
• Yai 1
• 3 tbsp. makombo ya mkate
• 2 tbsp. unga wote wa kusudi
• 2 tbsp. mafuta kwa kukata
• 15 oz. korma mchuzi kama vile Patak
• 1/2 unaweza maziwa ya nazi
• Kwa Chutney ya Mint:
• 1 tbsp. maji
• 1 ndogo ya kijani apple
• 1.5 tbsp. cilantro iliyokatwa
• 1.5 tbsp. kitambaa kilichokatwa
• 1/2 tsp. tangawizi
• 1 chumvi chumvi
• Kwa kila Sandwich:
• Kipande cha 1 cha Namani
• 5 nyama za nyama
• 1 tbsp. mtindi mkali wa greek
• 1 tbsp. chupa ya chupa
• 1 pin cilantro iliyokatwa

Jinsi ya Kuifanya

-Lamb Meatballs-

1. Katika bakuli kubwa, mchanganyiko wa kondoo na vitunguu kilichokatwa, cilantro, chumvi, mashambulizi ya mazao ya graham, mayai na mkate pamoja. Wakati viungo vyote vinavyoingizwa, pata karibu 1.5 tbsp ya mchanganyiko wa kondoo na ukike kwenye mipira machache.
2. Wakati wote wakivingirisha, ongeza mafuta kwenye skillet ya chuma iliyopigwa na ugeuke joto hadi kati. Panda kila nyama ya nyama katika unga na kuongeza mafuta ya moto - kuruhusu nyama za rangi kuwa kahawia kwa kila upande.

1. Mara baada ya kuwa na rangi fulani juu yao, kuongeza jar 1 ya korma na maziwa ya nazi, kifuniko, na ugeuke joto chini. Hebu nyama za nyama zimeimarisha kwa muda wa dakika 45 hadi zimepikwa na zabuni. Msimu wa ladha.

-Mint Chutney-

1. Wakati huo huo, Katika mchakato wa chakula, ongeza maji, apple, cilantro, koti, tangawizi na chumvi na pigo hadi laini.

-WOTE SANDWICH-

1. Joto la juu na laini hadi ni laini, fanya nyama za nyama 5 juu na kuongeza 2 tbsp ya mchuzi wa korma. Gurudisha na mtindi na chutney mint na kumaliza na kuinyunyizia cilantro. Kutumikia mara moja.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1292
Jumla ya Mafuta	73 g
Fati iliyojaa	38 g
Mafuta yasiyotengenezwa	24 g
Cholesterol	330 mg
Sodiamu	1,108 mg
Karodi	70 g
Fiber ya Chakula	10 g
Protini	93 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)