Vegan Sweet Potato Kugel Recipe

Kichocheo cha mboga ya mboga ya mboga na vegan ni cholesterol-bure na chini ya mafuta kuliko kugel ya jadi na mayai. Viazi vitamu na apples hupendezwa na zabibu katika kichocheo hiki cha Wayahudi cha kugel. Kichocheo hiki kinafaa kwa Pasaka ya mboga au kwa Hanukkah ya mboga .

Nini Utahitaji

• 6 viazi vitamu vidogo, vyepesi na vikwazo
• 3 apples, peeled na grated
• 1 kikombe chabibu
• 1 kikombe matzo unga
• 1 tsp sinamoni
• 1/2 tsp nutmeg
• 1 kikombe kilichokatwa walnuts (hiari)
• 1 kikombe maji

Jinsi ya Kuifanya

1. Tanuri ya joto kabla ya digrii 375.
2. Tumia mbolea ya chakula ili kuunga viazi vitamu na apples. Changanya viungo vyote pamoja.
3. Fanya kwa upole ndani ya sahani ya kuoka. Bika kwa muda wa dakika 45, au hata kidogo.

Mapishi zaidi ya mboga ya mboga hutumia unga wa matzo na matzo:

• Supu ya mpira wa matzah ya yai
• Maple Almond Matzo Granola
• Keki ya Banana Nut na Icing ya Chokoleti