Kwa watu tayari wanaojulikana na kohlrabi iliyopendeza sana na yenye crispy ghafi, tamu nzuri ya caramelized ya mboga hii ya moyo itakuwa utambuzi wa kupendeza. Ni ladha peke yake, lakini jisikie huru kuongeza mimea safi baada ya kuitumikia au unyevu wa siki ya balsamu ili kuleta utamu wake wa asili zaidi.
Unaweza pia unataka kuona jinsi ya kula mboga .
Nini Utahitaji
- Pound 1
- kohlrabi (kuhusu balbu 2)
- Vijiko 2 vya mafuta
- Bahari ya bahari
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri. Kwa hakika, digrii 375 ni joto kubwa, lakini ikiwa unapika kitu kingine, popote katika aina ya 350 hadi 425 itafanya kazi nzuri.
- Wakati tanuri inapokera, hupunguza kohlrabi: ukata shina lolote lililopotea, na uangalie kwa kiasi kikubwa balbu. Jeraha ya kohlrabi ni ngumu sana na yenye nyuzi, hivyo hakikisha ukiondoa yote ili yatambue zabuni, nyama nyeupe nyeupe. Kata kohlrabi iliyopigwa kwenye wedges au chunks; kuziweka katika sufuria ya kuchoma au kwenye kipande cha karatasi ya alumini. Kimbia mafuta na upepo kwa kanzu kohlrabi. Kunyunyiza na chumvi na kuweka katika tanuri.
- Kupika mpaka kohlrabi ni zabuni, na mengi ya rangi ya shawuni kwenye kando, dakika 30. Kutumikia moto au joto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 289 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 77 mg |
| Karodi | 57 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 6 g |