Sherehe ya familia ya Kigiriki haiwezi kukamilika bila wema wa bwana wa Kourabiethes (koo-rah-BYEH-thes).
Hizi ni vidakuzi vyema sana (kama vile vidakuzi vya muda mfupi) na kwa namna fulani ni nyepesi na hutunguka-mdomoni mwako. Hakikisha kufanya ziada kwa sababu hizi zitaenda haraka!
Nini Utahitaji
- 1 lb. siagi isiyosafishwa, iliyochelewa
- 2 viini vya yai kubwa
- Swali la 1/2 la sukari la confectioner, na zaidi kwa vumbi (kuhusu vikombe 2)
- 2 tbsp. ouzo
- 1/2 tsp. pipi ya vanilla (badala ya tsp mbili.
- dondoo la vanilla )
- 1/2 kikombe cha almond, toasted na kung'olewa vizuri sana
- 1 lb. unga wa keki (vikombe 3 1/2 - 4)
- 1/2 tsp. unga wa kuoka
- 1/2 tsp. kuoka soda
- Karafuu zote za mapambo (hiari)
Jinsi ya Kuifanya
Katika bakuli la mchanganyiko wa msimamo , ongeza siagi na kuchanganya mpaka mwanga na fluffy, dakika 5. Piga pande za bakuli na kuongeza viini vya mayai na sukari ya confectioner. Changanya vizuri. Ongeza mazao ya vanzo, vanilla, na maziwa yaliyochapwa.
Katika bakuli tofauti, futa unga, unga wa kupikia na kuoka soda pamoja. Pamoja na mchanganyiko wa chini, ongeza unga kwenye mchanganyiko wa siagi na kuchanganya hadi kuingizwa. Hutaki kuchanganya unga kwa sababu hiyo itaathiri kuki.
Kuchoma unga kwa muda wa nusu saa hufanya iwe rahisi kushughulikia na kupakia.
Preheat tanuri hadi digrii 350.
Kukua, sisi tulifanya haya kama crescent lakini pia inaweza kufanywa pande zote. Ili kufanya crescent, chukua kipande cha unga juu ya ukubwa wa walnut. Pindisha ndani ya logi na kisha upinde mwisho na umbose kidogo kufanya sura ya nusu-mwezi au ukubwa.
Piga kila cookie katikati na karafuu nzima na ukike katika tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 20 au hata kuanza tu kuwa kahawia.
Wakati cookies bado ni ya joto sana, dredge katika sukari confectioner. (Weka kwa uangalifu!) Safu ya sukari itaweza kuyeyuka na kuvaa biskuti. Baada ya cookies baridi kidogo, kuongeza mwingine vumbi ya sukari confectioner.
(Ondoa karafu kabla ya kuteketeza isipokuwa ungependa kutafuna karafuu zote!)
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 171 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodiamu | 194 mg |
| Karodi | 14 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |