Je, unaweza kufanya bacon yako mwenyewe nyumbani? Aina ya. Njia hii ni ya (kiasi) ya haraka, isiyopatiwa, isiyokatwa, ya bacon safi. Ikiwa ni kwa BLT nzuri, au kutumikia karibu na mayai kwa ajili ya kifungua kinywa, kufanya baki yako safi ni mradi wa kufurahisha na wa kupendeza.
Nini Utahitaji
- 4-pound kipande nyama ya nguruwe, ngumu rind / ngozi kukatwa
- Vijiko 2
- kuputa paprika
- Kijiko 2 cha chumvi cha kosher
- Kijiko cha pili cha pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 200 ° F.
- Kuchanganya viungo na kanzu ya tumbo ya nguruwe kabisa. Punga snugly katika tabaka mbili za foil nzito-alumini foil. Weka kwenye sufuria ya kuchoma na upika kwa masaa 3/2. Zima tanuri na uondoke ndani ya nguruwe ndani ya baridi kwa saa 1/2. Ondoa na friji usiku moja.
- Unwrap tumbo la nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na uondoe juisi yoyote ya gelatinous. Kata ndani ya vipande vidogo na rangi ya samawi katika sufuria kama vile ulivyopika bakuoni. Mafuta kidogo zaidi kutoka kwenye foil yanaweza kuongezwa kwenye sufuria ili kusaidia kupata vitu.
- Futa kwenye taulo za karatasi na kunyunyiza na chumvi zaidi ikiwa inahitajika.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 592 |
| Jumla ya Mafuta | 60 g |
| Fati iliyojaa | 22 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 28 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sodiamu | 909 mg |
| Karodi | 1 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 11 g |